Козье молоко детям до года

Козье молоко детям до года

Содержание

Свойства козьего молока

Усвоение белка и жира козьего молока намного легче, чем коровьего. Это связано с тем, что в козьем молоке белок находится в мелкодисперсной форме и из него происходит образование более нежного и легко усваиваемого сгустка под влиянием желудочного сока. Следовательно, организмом тратится меньше жизненных сил и энергии на то, чтобы усвоить этот ценный молочный белок. Поэтому козье молоко рекомендуют для детей, больных и пожилых людей. Белками козьего молока, кроме этого, не вызывается аллергической реакции, поскольку они не проходят в нерасщеплённом виде через стенку пищеварительного тракта. Для козьего молока характерно обладание ярко выраженными антимикробными свойствами, а также антигеморрагическими и антианемическими свойствами. Козьим молоком на организм человека оказывается благоприятное воздействие в случае нарушенияhttp://www.luxmama.ru/pravilnoe-pitanie/kak-ylychshit-obmen-veshestv.html, болезней щитовидной железы. Оно полезно при наличии заболеваний дыхательных путей, экземы, туберкулёза и даже в случае радиоактивного излучения. Кроме этого козье молоко помогает в борьбе с бессонницей.

Рекомендации по употреблению козьего молока можно свести к двум пунктам. Употреблять его надо пастеризованным или в свежем виде. На упаковке должен быть указан срок реализации, который составляет не более 10-ти суток, если же срок его годности больше, то не рекомендуется брать данный продукт. Пить козье молоко рекомендуется медленно, небольшими глотками.

Со скольки месяцев можно давать детям?

Большинство педиатров не советуют вводить козье молоко в рацион детей раньше, чем в 1 год. Данный продукт недопустим в питании младенца первых 6 месяцев, поэтому даже в разведенном состоянии его нельзя давать ни месячному ребенку, ни двухмесячному грудничку. Таких маленьких детей следует кормить лишь грудным молоком.

Если в раннем возрасте появилась потребность в замене женского молока, лучше всего выбрать адаптированную смесь. При этом если у крохи имеется аллергия на коровий белок, мама может подобрать смесь, в основе которой молоко козы. Такой продукт содержит его в сухом виде, которое очистили и сбалансировали с учетом потребностей младенцев до года.

С 9-месячного возраста малышам на грудном вскармливании его можно включить в рацион козье молоко как один из компонентов каши. Деткам-искусственникам каша на нем может быть предложена немного раньше – с 7-8 месяцев. Также малышам этого возраста можно давать продукты на таком молоке, например, творог.

Возраст 12 месяцев называется большинством врачей минимальным, когда можно давать вместо смеси как козье, так и коровье молоко. Так что вводить его в детский рацион раньше года не следует, а чтобы дать его годовалому ребенку, сначала следует разобраться, как разбавлять с водой такой продукт, поскольку в возрасте младше 3 лет цельное молоко козы не рекомендуется.

Почему не стоит давать детям до года?

Козье молоко, введенное в рацион младенца слишком рано, способно отрицательно повлиять на его здоровье по таким причинам:

  • В этом продукте белок содержится в намного большем количестве, чем в грудном молоке. Избыток казеина, хоть он и переваривается легче, чем из коровьего молока, все же оказывает большую нагрузку на кишечник младенцев первого года жизни.
  • Жирность значительно превышает допустимую в раннем возрасте, а липаза в его составе отсутствует. По этой причине его требуется разводить, но даже в разведенном виде оно способно вызвать проблемы с пищеварением, поскольку желудочно-кишечный тракт деток младше года еще развит недостаточно для переваривания молока животных. Кроме того, после разведения ценные качества частично теряются.
  • Избыточное содержание кальция и фосфора в таком продукте провоцирует развитие у малышей рахита. Фосфор всасывается организмом ребенка в повышенном количестве, что заставляет почки крохи работать в усиленном режиме. В результате такой нужный ребенку кальций выводится вместе с лишним фосфором. Одновременно малютка теряет и другие полезные вещества, а также рискует заполучить обезвоживание.
  • В нем содержится очень мало витаминов А и Д, практически отсутствует железо и фолиевая кислота, из-за чего развитие младенца, переведенного на такое питание вместо маминого молока или подходящей ему по возрасту смеси, может задерживаться. У таких детей развивается анемия и некоторые другие болезни.

Как приготовить творог

Творожок, сделанный дома из козьего молока, очень полезен и не уступает традиционному творогу из молока коров.

Для его приготовления возьмите 1 литр козьего молока и действуйте так:

  1. Вылив молоко в эмалированную посудину, нагрейте его примерно до +40°С.
  2. Аккуратно добавьте 700 грамм нежирного йогурта и перемешайте.
  3. Снимите емкость с огня и закутайте в одеяло.
  4. Оставьте продукт створаживаться на ночь.
  5. Утром уплотнившуюся массу перемешайте и поставьте на огонь.
  6. Когда смесь нагреется на слабом огне в течение 20 минут, опять ее перемешайте. Если вы будете размешивать творог аккуратно и медленно движениями снизу вверх, получатся крупные хлопья. Если размешивать массу быстро круговыми движениями, консистенция творога станет мелкозернистой.
  7. Нагрейте продукт до +80°С, а затем перенесите посудину в большую емкость, заполненную прохладной водой.
  8. Дождитесь остывания смеси, после чего вылейте ее в дуршлаг, в который предварительно нужно положить плотную ткань, способную пропускать жидкость.
  9. Завяжите ткань, а затем отправьте дуршлаг в холодильник, поместив его в посудину для сбора сыворотки.
  10. Регулярно сливайте сыворотку, которая будет сливаться из дуршлага.
  11. Через сутки вкусный свежий творог будет готов.

Сравнение пользы от коровьего и козьего молока смотрите в передаче “Жить здорово”.

Множество внешних факторов приводят к тому, что грудное вскармливание становится практически роскошью, а не реальностью. И хотя большинство мам, стараются сделать всё возможное, для усиления лактации и самостоятельного кормления своего ребёнка, с каждым годом процент детей находящихся на грудном вскармливании снижается. Необходимо найти достойный аналог, способный не уступать по своему составу грудному молоку, не вызывать аллергии и отлично усваиваться неокрепшим организмом малыша. В последнее время козье молоко для грудничка стало достойной альтернативой. И для тех, кому предлагают различные альтернативы, необходимо хорошо подумать прежде чем вскармливать младенца адаптированными смесями, а не отдавать предпочтение естественному природному продукту.

Можно ли грудничку козье молоко?

Для родителей ищущих достойной альтернативы и стремящихся дать своему ребёнку только самое лучшее ответ на вопрос: «Можно ли грудничку козье молоко?», очевиден. Естественно ответ положительный. И в данном случае стоит учесть, что в отличие от адаптированных смесей, производимых из коровьего молока можно полностью избежать аллергии, исключить непереносимость лактозы, избежать дерматитов и укрепить здоровье младенца. А всё потому, что жиры, содержащиеся в козьем молоке, по своей структуре более приближены к материнскому молоку. Они не оказывают негативного воздействия на поджелудочную железу, легко усваиваются и становятся достойной альтернативой грудному молоку.

Козье молоко для грудничка должно подбираться с особой тщательностью. А это значит, что следует исключить молоко промышленного производства. Как и коровье, оно может быть недостаточного качества. Рогатый скот, предназначенный для промышленных целей, вскармливается генномодифицированными продуктами, соей и прочими кормами, которые могут оказать негативное воздействие на здоровье ребёнка. Тем более, что со временем подобная халатность может привести к необратимым изменением. Если использовать козье молоко для грудничка, то следует иметь свою собственную козу или хотя бы проверенного поставщика, рогатый скот которого прошёл необходимые проверки. Польза от этого продукта будет несоизмеримая. Аллергии, несварения желудка, угнетение деятельности поджелудочной железы не будут беспокоить, так как в отличие от адаптированной смеси это натуральный продукт прошедший вековые испытания и вскормивший ни одного ребёнка здоровым и счастливым.

Грудничок на козьем молоке

Чего можно ждать, если воспитывается грудничок на козьем молоке? Только положительных результатов. Ребёнок будет:

  • набирать правильно вес;
  • иметь здоровую поджелудочную железу;
  • не иметь аллергий;
  • хорошо усваивать железо из козьего молока;
  • развиваться в соответствии с нормами;
  • не испытывать недостатка в витаминах и микроэлементах.

Подобных результатов грудничок на козьем молоке добьётся довольно быстро. В отличие от смесей, производимых при помощи многочисленных химических обработок и операций, молоко не имеет такой сложной структуры. Оно приближено к материнскому, а значит, приносит неоспоримую пользу.

Козье молоко для грудничка, с какого возраста?

Козье молоко по своему количественному и качественному составу значительно отличается от грудного женского молока. Его отличительными особенностями являются:

  • большая концентрация минералов (кальция, фосфора и калия);
  • высокая насыщенность витаминами группы В, особенно В6 и витамином А;
  • огромная пищевая ценность.

Производители детских адаптированных смесей рационально сочетают все положительные качества этого продукта с дополнением недостающих минералов.

Врачи не рекомендуют этот продукт в качестве основного продукта питания до года, а употребление каш, на основе козьего молока в качестве прикорма не раньше шестимесячного возраста.

Применение козьего молока раньше, особенно в качестве основного питания может привести:

  • к значительным сбоям в работе пищеварительной системы;
  • к нарушениям минерального обмена в виде нервно-артритических диатезов, дисметаболической нефропатии (соли в канальцах почек и лоханках);
  • к аллергии;
  • к стойким метаболическим нарушениям в организме (ацетонемия, ацетонурия и другие).

Это связано с незрелостью всех систем и органов организма.

Поскольку этот молочный продукт может при определенных условиях нанести детскому организму вред – вводить прикорм грудничкам после 6 месяцев нужно начинать с небольшого количества каши (первый прием начинают с чайной ложки). При отсутствии патологических изменений можно постепенно увеличивать количество прикорма по мере взросления малыша.

Как разводить козье молоко?

Многие считают, что цельное молоко, не подвергшееся различным видам обработки, сохраняет в неизменном виде витамины, микроэлементы и питательные нутриенты. Поэтому вполне логичным вопросом является: есть ли необходимость в кипячении этого продукта? Многое зависит от возраста малыша – до года кипячение обязательно. Для малышей старше все зависит от многих факторов:

  • при покупке сухого молока нужно обращать внимание на сохранение целостности упаковки и срока годности;
  • качество цельного козьего молока – необходимо убедиться в полном здоровье животного, чистоплотности хозяев, хороших условий содержания животного;
  • для малышей до года козье молоко необходимо разводить.

Инструкция введения этого продукта в рацион грудничка:

  • молочко должно пройти термическую кулинарную обработку кипячением;
  • пенку необходимо удалить;
  • воду для кипячения также нужно кипятить;
  • для деток до года пропорции для разведения составляет 1:5 (кипяченое козье молоко: кипяченая вода);
  • после разведения молоко нужно процедить через два слоя марли и охладить.

По мере взросления ребенка можно разводить молоко:

после 1,5 лет – 1:2;

после двух лет разрешается введение в рацион цельного молока (при отсутствии побочных реакций).

Козье молоко при аллергии

Козье молоко практически не вызывает аллергических реакций, даже при наличии атопического дерматита после приема коровьего молока. Также многие специалисты считают козий молочный продукт – сильным антигистаминным средством и при применении его у деток, страдающих диатезами – признаки данного заболевания постепенно уменьшаются (но только у детей старше шестимесячного возраста в качестве прикорма, выполняя все правила введения нового блюда и нормы разведения).

Козье молоко полезно при снижении реактивности иммунитета и частых вирусных или простудных заболеваний.

Как давать козье молоко грудничку?

Для того, чтобы малыш правильно развивался важно знать как давать козье молоко грудничку. В этом процессе нет ничего сложного. Но, соблюдать предписания необходимо.

Во-первых, козье молоко ни в коем случае нельзя давать в чистом виде. Его следует разбавлять в соотношении 1/1 с фильтрованной кипячёной водой. В противном случае будет оказано сильное воздействие на поджелудочную и могут появиться проблемы с пищеварением.

Во-вторых, молоко необходимо всегда кипятить, снимать с него пену, и пропускать минимум через три слоя марли. Подобная предосторожность убережёт от инфекций.

В-третьих, хранить даже кипячёное молоко для грудничка не следует более суток, так как его полезные свойства нивелируются.

Как давать козье молоко грудничку понятно и вполне просто. Стоит приложить лишь минимум усилий для того, чтобы ребёнок получал максимум пользы от такого вскармливания и наблюдать за его правильным и своевременным развитием.

Козье молоко грудничку отзывы

От тех, кто не экспериментирует, а пользуется многовековым опытом, козье молоко грудничку отзывы имеет самые положительные. На каком бы из жизненных этапов ребёнка оно ни было бы введено в рацион, польза наблюдается несомненная. Даже для детей имеющих непереносимость лактозы оно может стать достойной альтернативой смесям. Для детей после года оно показано в качестве профилактического средства и естественной добавки к рациону.

Козье молоко для грудничка несёт неоспоримою пользу. И для тех родителей, которые желают заботиться о своих детях с максимальной эффективностью, оно станет решением многих проблем и реальным помощником в соблюдении нормального рациона.

Можно ли давать грудным детям козье молоко?

Самое полезное питание для ребёнка, недавно появившегося на свет, несомненно, грудное молоко. Оно полностью удовлетворит потребности малыша для его гармоничного роста и развития. К сожалению, грудное вскармливание возможно не всегда. Можно ли заменить материнское молоко и давать детям в место него козье?
Чем отличается козье молоко от коровьего?
У новорожденных детей система пищеварения сформирована не до конца, поэтому она работает иначе, чем пищеварительная система взрослого человека. У новорожденных недостаточно ферментов для переваривания «взрослой» пищи, поэтому первые 6 месяцев детей кормят материнским молоком либо дают адаптированную смесь.

О пользе козьего молока

  • Менее аллергенно чем коровье;
  • В его составе содержится большее количество витаминов В, С, D, A, калия и легкоусвояемого кальция;
  • У детей, в рационе которых присутствует козье молоко, раньше растут зубки;
  • Выигрывает по меньшему содержанию лактозы перед коровьим. Организму ребёнка его легче усвоить ещё и благодаря полезным жирным кислотам.
  • Таурин – это вещество способно укрепить иммунную систему, способствует правильному развитию нервной, кровеносной, костной и других систем организма.

Почему оно не подходит для новорожденных

Мы выяснили, что козье молоко полезней для детского организма и усваивается оно легче. Давайте поговорим можно ли рассматривать его как отдельный продукт, когда мы говорим о меню новорожденного малыша. Многие врачи выступают против ввода в рацион молока животных, и на это есть несколько причин:

  • Казеин – присутствует в большом количестве, он плохо усвояется ещё неокрепшим организмом, что может привести к образованию сгустков в желудке, доставляя дискомфорт ребёнку. Однако содержание альфа-1s-казеина практически нулевое, а именно этот элемент является провокатором аллергических реакций людей на коровье молоко.
  • Практически отсутствует фолиевая кислота и железо, что может привести к анемии, проблемам с кроветворением и прочим заболеваниям.
  • Большое содержание минеральных солей вредно для организма малыша, поскольку его почки и печень ещё недостаточно окрепли и не привыкли к таким нагрузкам.
  • Высокая концентрация жиров делает продукт питательным, но в тоже время «тяжёлым» для переваривания, поскольку отсутствует липаза, помогающая переваривать жиры.

Существует немало положительных историй об употреблении грудничками данного продукта, однако прежде чем решиться давать его ребёнку примите во внимание все вышеперечисленные пункты. Педиатры сходятся во мнении, что это не самый лучший продукт для постоянного кормления.

С какого возраста можно давать ребёнку

Детский организм считается более адаптированным к взрослой пище к 9-12 месяцам. В этом возрасте можно пробовать давать его малышу.
Не забывайте, что сначала молоко надо прокипятить, поскольку организм грудничка чувствителен к бактериям и паразитам. Санитарные нормы должны быть обязательно соблюдены. Однако минусом этой процедуры является то, что после обработки будет утеряна часть полезных свойств.
При первом знакомстве разбавьте молоко в пропорции 1 часть молока- 4 части кипячёной воды. Начните пить его с нескольких чайных ложек. Выждите пару-тройку дней. Если организм отреагировал на продукт хорошо, постепенно увеличивайте порцию. Можно смело на такой смеси варить каши.
Со временем можно перевести малыша на неразбавленный продукт, нормой для годовалого малыша является 100мл в сутки, когда для дошкольников и школьников можно давать 200-400мл.
Необходимо быть уверенным в качестве продукта и пить козье молоко только привитых животных, питающихся экологически-чистыми продуктами. Лучше воспользоваться услугами знакомого козовода, либо проверенного человека, с хорошими рекомендациями.
Необходимо наблюдать за реакцией малыша на продукт, хотя козье молоко славится тем, что помогает организму справиться с диатезом при возникновении высыпаний, кашля, чихания или проблемах пищеварительной системы знакомство с новым продуктом лучше отложить.

Смеси с использованием козьего молока

Сегодня производители детских смесей разработали продукт, заменяющий материнское грудное молоко для детей на основе козьего молока. Данный продукт полностью адаптирован под организм малыша. Можно сказать, что он максимально приближен по своему составу к материнскому грудному молоку.
Этот продукт не является лекарственным средством, однако его можно давать как незаменимую альтернативу для страдающих непереносимостью белка коровьего молока.
Педиатры рекомендуют смеси на козьем молоке для малышей, страдающих атопическими дерматитами. Эта болезнь встречается редко, однако может привести к серьёзным неприятным последствиям – к бронхиальной астме, аллергическому риниту и пр. Для детей страдающих аллергией на молоко коровы, такая смесь необходима.

Помните, что при всех полезных свойствах, козье молоко не является гипоаллергенным продуктом. Поэтому когда вы решите давать его своему крохе, обязательно советуйтесь с педиатром и соблюдайте норму в порциях.

Советуем прочитать

Сейчас читают

Со скольки месяцев можно давать козье молоко ребенку фото Со скольки месяцев можно давать козье молоко ребенку. Вообще молоко козы бесспорно безопаснее и полезнее для маленьких деток, нежели, к примеру, коровье. Но давать его грудничкам не желательно, поскольку данный продукт может вызвать раздражение желудочной слизистой, а также привести к анемии. Сегодня существуют всевозможные смеси на основе козьего молока. А вот после года давать молоко козы детям можно вместо коровьего молока.

Полезно ли козье молоко для детей до года? Комаровский о правилах введения козьего молока в прикорм ребенка.

Несомненно, маленькая ложечка козьего молока, разведенная в воде, не будет вредна для ребенка, однако вводить этот продукт в прикорм в больших количествах не желательно. Нужно ли кипятить козье молоко для ребенка. Однозначно нужно. Естественно, что во время кипячения молок потеряет большую часть своих полезных веществ, включая фолиевую кислоту, однако некоторая ее часть все же сохранится. При введении молока козы в прикорм годовалого ребенка, также изначально его нужно кипятить, после чего разводить водой и давать малышу сперва по чайной ложке, а потому увеличивая порцию. Спустя пару недель такими темпами вы будете давать своему крохи уже по 100 граммов прикорма.

Полезно ли козье молоко для детей до года фото Помните, что козье молоко для детей до года никогда не станет любимым продуктом. поскольку оно имеет весьма неприятным запах. Будьте готовые, что ребенок просто откажется от такого прикорма. В таком случае можно попробовать добавлять молоко в продукты, которые ваш малыш уже ест.

Обсуждая тему, как давать козье молоко детям до года, нельзя не сказать о полезных свойствах данного продукта :

  • Молоко козы насыщено минералами, полезными для развития организма, его роста, в нем присутствуют витамин С, А и Д.
  • Данный продукт благоприятно влияет на процесс кроветворения, так как в его составе имеется витамин В12, необходимы для этого.
  • Козье молоко укрепляет детский иммунитет благодаря наличию в составе силовой кислоты, которая применяется для лечения рахита.
  • Такое молоко быстро и хорошо усваивается организмом крохи, так как в нем жировые шарики имеют минимальный размер, а в желудке они расщепляются на миниатюрные частицы.
  • В молоке фактически не содержится лактоза, а потому его могут употреблять малыши, у которых имеется непереносимость молочного сахара. Это значит, что можно давать козье молоко при аллергии у ребенка .
  • Благодаря насыщенному составу молока, оно помогает бороться с простудными болезнями. За счет регулярного приема этого продукта, можно предотвратить появление желчнокаменной болезни, эпилепсии и разных дерматитов.
    Отсюда видно, что козье молоко отличается бесспорными полезными свойствами. Само собой, что наилучшим питанием для грудничка является молоко матери, однако в экстренных ситуациях можно заменять его козьим, поскольку по своему составу такое молоко максимально походит на материнское.

    С какого возраста можно давать ребенку козье молоко?

    Предварительно непременно нужно проконсультироваться со специалистом, так как у каждого крохи имеются индивидуальные ограничения и особенности здоровья. Ребенок должен привыкнуть к козьему молоку, а потому первоначально вводить его в прикорм следует маленькими дозами. При нормальной лактации, когда кроха не испытывает недостатка материнского молока, вводить молоко козы в прикорм можно с 9 – 10-месячного возраста. Кроме того врачи иногда назначают данный продукт рисковым категориям грудничков, например, деткам с вероятностью рахита, малышам с ослабленным иммунитетом и так далее. Для детского организма козье молоко крайне полезно.

    С какого возраста можно давать козье молоко грудничку?

    Грудное молоко и современные адаптированные молочные смеси, способны полностью удовлетворить потребности грудного ребенка в полезных веществах, микроэлементах и витаминах, необходимых ему для нормального развития и роста. Однако, зачастую кормящие мамы сталкиваются с необходимостью введения в рацион питания ребенка искусственного питания, в виду недостаточной лактации или других объективных причин для прекращения естественного вскармливания .

    Преобладающее большинство готовых искусственных смесей изготавливаются на основе коровьего молока, которое может для многих малышей быть противопоказанным к употреблению, ввиду индивидуальной непереносимости. В таких случаях может пригодиться альтернативный вариант – козье молоко для грудничка, о полезных свойствах которого доводилось слышать каждому из нас.

    Многие мамы задаются вопросом, не повлияет ли отрицательно на развитие ее малыша употребление данного продукта, с какого возраста можно начинать давать ребенку его, как правильно разбавлять и хранить.

    Оглавление статьи – вы можете перейти к нужному разделу

    Когда можно начинать употреблять козье молоко?

    Основным показанием для его употребления, является пищевая аллергия у ребенка на коровье молоко, из которого производится большинство искусственных молочных смесей, а также отсутствие или недостаточная выработка грудного молока.

    Основными плюсами данного продукта, являются следующие:

    • незначительное содержание казеина, по сравнению с коровьим молоком, который долго и тяжело перерабатывается неокрепшим желудочком крохи;
    • богатый состав, в котором содержится множество витаминов, кальций, необходимый для процесса формирования и роста зубов и костей у ребенка;
    • хорошая перевариваемость, благодаря содержанию молочных шариков в гомогенизированном виде;
    • превращение козьего молока в желудке малыша в специфические творожистые шарики небольших размеров, аналогично тому, как происходит с грудным молоком;
    • низкая аллергенность козьего молока, что очень важно для детей, которые уже столкнулись с такой проблемой как аллергия или атопический дерматит .

    Несмотря на известную целебность козьего молока и все его плюсы, не стоит забывать, что оно является гораздо жирнее грудного молока, поэтому его необходимо разводить водой.

    Кроме того, в данном продукте отсутствует липаза – специальный фермент для расщепления жиров. Также в нем отсутствует фолиевая кислота, что может способствовать развитию анемии и содержится большое количество фосфора, создающего дополнительную нагрузку на почки ребенка. В виду этих особенностей рекомендуется начинать давать козье молоко не ранее чем с 9-месячного возраста. До достижения ребенком этого возраста, лучше ограничиться искусственными молочными смесями, которые можно приобрести в аптеке или специализированном магазине.

    Как правильно давать козье молоко грудничку?

    Если ребенок уже достиг возраста, когда ему можно давать козье молоко или ввиду сложившихся обстоятельств нет возможности использовать другое питание как натуральное, так и искусственное, необходимо знать, как правильно вводить новый продукт в меню ребенка.

    Основные правила, которых необходимо придерживать, если на ранних сроках вводить козье молоко в меню грудничка, следующие:

    • для кормлений необходимо тщательно выбирать наиболее качественный продукт, отдавая предпочтение покупкам у знакомых людей;
    • при этом важно поинтересоваться, в каких условиях содержатся козы и как происходит дойка, так как это может прямо влиять на качество молока;
    • на рынке можно покупать козье молоко только при наличии у продавца ветеринарной справки о здоровье животного;
    • при покупке магазинного молоко необходимо тщательно изучать дату изготовления и конечный срок хранения, указанные на упаковке;
    • перед тем, как давать продукт ребенку, его необходимо попробовать самой маме, чтобы убедиться, что в нем не содержится никакого стороннего привкуса или запаха;
    • первое время разводить кипяченное козье молоко в виду его высокой жирности рекомендуется кипяченой водой из расчета 1:3, а по истечению определенного времени 1:2 и после полного привыкания к новому продукту можно давать цельное молоко;
    • для кипячения козьего молока не стоит использовать металлическую посуду.

    Как правильно хранить?

    Козье молоко, даже некипяченое, стандартно может сохраняться в холодильнике до 3 дней. Считается, что полезные свойства этого продукта теряются в меньшей степени, чем при кипячении, если его замораживать. Замороженное молоко в морозилке, а затем оттаявшее, будет практически как свежее, главное его тщательно взболтать .

    Также его можно пастеризовать при стандартной температуре – 72 градуса. При этом уничтожается микрофлора, и оно может храниться до 10 дней. В таком виде лучше его хранить в стеклянной, керамической или эмалированной таре в холодильнике.

    Комментариев пока нет!

  • Наша статья посвящена козьему молоку, его свойствам. И отвечает на вопросы — как правильно его давать и разрешено ли оно детям до года.

    Положительные свойства козьего молока

    Во времена, когда смеси не были так широко распространены на рынке, наши бабушки чаще всего откармливали деток именно козьим молоком. Польза такого молока очевидна:

    1. Молоко насыщено минеральными и витаминными веществами. По составу оно приближено к коровьему, но гораздо богаче по содержанию кальция, железа, магния, белков и жиров.
    2. Лактазы в нем гораздо меньше. Благодаря этому качеству козье молоко можно давать деткам с проблемами пищеварения.

      Благодаря опытам учёных США было выявлено, что оно больше соответствует физиологическим потребностям, нежели коровье молоко. При аллергических наклонностях козье молоко является лучшим вариантом для кормления грудного ребёнка.

    3. Молоко козочек обладает гипоаллергенным свойством. Это достигается тем, что белок казеин, который и провоцирует аллергию, находится в малом количестве.

    Интересная информация о том, со скольки месяцев можно давать ребёнку коровье молоко и что делать при аллергии на этот продукт.

    Узнайте более подробно, как правильно вводить прикорм и с чего начинать прикорм в младенческом возрасте.

    Как давать козье молоко?

    1. Перед тем как давать козье молоко ребёнку необходимо найти качественного поставщика. Это может быть собственная коза либо проверенный магазин.

      Если вы берёте в магазине, то обязательно смотрите на упаковке срок реализации — не более десяти суток.

    2. Для профилактики заражения бактериями и вирусами необходимо подвергать козье молоко кипячению.

      Следует помнить, что молоко козы может передавать ряд инфекций. Одна из них — бруцеллёз.

    3. Обязательно сами оцените органолептические свойства – запах, цвет, вкус. Не должно быть посторонних запахов, кислого привкуса.
    4. Оптимально давать ребёнку козье молоко в разведении с водой 1:4. В один приём пищу ребёнку необходимо не более 50 граммов, поэтому при разведении с водой получается объём – 250 мл.

      Такое разведение рекомендовано потому, что козье молоко очень жирное, насыщенно большим количеством кальция и фосфора. Большая концентрация этих веществ и элементов перегружают организм малыша.

    5. В первые кормления лучше начать с небольших порций в 20 мл.

      Смотрите за состоянием ребёнка, отсутствием аллергических реакций.

    При положительном эффекте можно увеличивать разовый объём до 50 мл.

    Козье молоко в рацион следует вводить только в качестве прикорма.

    Козье молоко в детских смесях

    Козье молоко грудным детям можно давать в качестве адаптированных смесей. Их большой плюс, что они по составу приближены к материнскому молоку. А самое главное — такой продукт является гипоаллергенным и хорошо походит деткам с проявлениями диатеза. Такие смеси можно давать ребёнку с рождения.

    Одна из ярких представителей данных смесей – смесь фирмы «Нэнни». Смесь является достаточно калорийной. Она появилась в продаже самая первая в России. Смесь «Нэнни» богата белком казеином, благодаря чему спасает от запоров. Но её минус в том, что она не очень схожа с грудным молоком и другим смесям.

    Обязательно прочитайте материал врача-педиатра о том, какая смесь лучше для новорождённого и как выбирать этот продукт для ребёнка. Благодаря проведенным исследованиям было выяснено, что самыми качественными являются смеси на основе козьего молока «Кабрита» и «Мил Козочка». Юлия, 25 лет: «Я с рождения даю дочке «Козочку», отличная смесь. Нет проблем с животиком, не даёт нагрузку на почки». Мнение доктора Комаровского Е. О. по поводу введение козьего молоко в питание ребенка: «Козьему молоку придают неоправданно большое значение. Ценности оно из себя особой не представляет. Переводить ребёнка, особенно новорождённого, полностью на кормление козьим молоком считаю нецелесообразным. Более того, отсутствие фолиевой кислоты может плачевно сказаться на кроветворной системе и стать причиной анемии. Использовать его можно в случае, если вы живете в деревне, у вас есть личная коза, которая может давать чистое незаражённое козье молоко. Но всё равно следует помнить, что даже домашнее козье молоко следует разводить водой, уменьшая тем самым его жирность».

    Безусловно, прежде чем давать козье молоко грудничку, следует проконсультироваться у врача. Молоко козы имеет ряд преимуществ перед коровьим, но и ряд недостатков перед грудным молоком. Не стремитесь полностью перевести грудного ребёнка на молоко животных. Для полноценного развития, при отсутствии женского молока, ему нужны адаптированные смеси, а козьим можно заменять только одно кормление.

    Польза козьего молока

    Мало кто знает, но козье молоко в свежем необработанном виде является бактерицидным продуктом. Неокрепшая пищеварительная система новорожденного неспособна переваривать сложные элементы (или плохо переваривает), поэтому врачи рекомендуют подстраховаться и покормить до 8-9 месяцев специальной смесью, купленной в детском магазине или приготовленной собственноручно. Искусственное питание прельщает далеко не всех родителей, а материнское молоко заменяется козьим не просто так:

    • большое содержание кальция в сочетании с малой дозой витамина Д способствует укреплению костей;
    • калий положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
    • магний тесно связан с нервной системой и нормальным давлением;
    • фолиевая кислота необходима для развития и формирования органов;
    • минимум лактозы позволяет кормить деток с аллергией или лактозной недостаточностью;
    • гомогенизированный вид молочных шариков предотвращает срыгивание.

    Кстати, таурин содержится не только в материнском, но и в козьем молоке. Он отвечает за укрепление иммунитета, невосприимчивость к болезням и поступление в организм ребенка полезных веществ. Конечно, как молочные, так и искусственные смеси индивидуальны: одним ребенком продукт может усваиваться без проблем, а другому почему-то даст негативную реакцию. В любом случае, заменять грудное вскармливание на другое питание следует постепенно и аккуратно.

    Вред козьего молока

    Благодаря жирным кислотам в своем составе козье молоко принято считать питательным и полезным продуктом питания, однако по сравнению с грудным оно имеет некоторые минусы и противопоказания:

    • Большое содержание казеина. Данный белок может усвоиться не всеми детками из-за образования плотного комочка в желудке. Результат — непроходимость, боли и колики в животе.
    • Минеральные соли, кальций + фосфор в большом количестве увеличивают нагрузку на почки и влияют на половую и мочевыводящую системы.
    • Минимум железа — минус к иммунитету и интеллектуальному развитию. Придется добирать этот важный элемент в других продуктах.
    • Отсутствует фермент липаза, который отвечает за быстрое и правильное расщепление жиров, коих в козьем молоке достаточно много.

    С одной стороны, у любого продукта имеются противопоказания к применению, особенно для 4-6-месячных детей. Если же сравнивать козье молоко с коровьим, то здесь выиграет первое, так как аллергия на него у младенцев встречается довольно редко. Кроме того в коровьем продукте содержится меньше витаминов и полезных кислот.

    Тем не менее, питаться только козьим молоком нельзя. Как уже было сказано, в нем отсутствуют некоторые важные элементы, без которых малыш не сможет полноценно развиваться и расти. Разумным будет комбинирование, например, с искусственной смесью или другими натуральными продуктами. Идеальный вариант — ГВ (при возможности) в сочетании с молочком козы.

    Если здоровье мамы позволяет, оптимальным режимом кормления будет смешанный — грудное вскармливание чередуется с козьим молочком

    Кормление грудничка

    Зачастую мнения о том, стоит ли давать козье молоко грудным детям, расходятся. Если углубляться в науку, то нужно отметить, что молоко животных для человека является чужеродным продуктом, точно так же как женское (т.е человека) чужеродно для животных.

    Только врач педиатр может назначить кормление коровьим, козьим или другим альбуминовым (наиболее приближенным к женскому, например, кобыльим или ослиным) молочным продуктом в силу болезни или нехватки определенных микроэлементов. В любом случае равноценной замены грудному питанию не существует: недаром говорят, что ребенок, растущий на естественном вскармливании, меньше подвержен простудным и инфекционным заболеваниям.

    Разрешенный возраст для кормления

    Известный педиатр Комаровский рекомендует знакомить детей с козьим молоком не раньше 1 года (а иногда и не раньше 2-3 лет), ссылаясь на ферментную недостаточность и усиленную нагрузку на организм грудничка. Правильно вводить новый продукт нужно следующим образом:

    1. Первые несколько раз выдается по чайной ложке (если боитесь, то можете начать с меньшего количества) с последующим наблюдением за реакцией малыша. Если организм усвоил новинку, то можно постепенно увеличивать дозу.
    2. Практически любое молоко должно подвергаться кипячению и разбавлению водой (тоже кипяченой). Эта процедура обязательно выполняется перед кормлением маленьких детей до 2-3 лет, ведь не все способны сразу переваривать пищу с высокой жирностью (иногда она колеблется от 3 до 6%).
    3. С трехлетнего возраста можно давать молоко в свежем необработанном виде. К этому времени ребенок также начинает усваивать в ограниченных количествах масло, сметану, творог, сыр, кефир, поэтому переживать о непереваривании практически не придется.
    4. Максимальный объем — 400 мл в сутки. Конечно, малыши столько не выпьют, а вот за детьми постарше стоит следить. При желании можно разбавить молоко кипяченой водой, тогда максимум увеличится до 500-600 мл.
    5. Когда ребенок начнет кушать каши, вместо сливочного масла можно добавлять козье молоко (примерно 1-2 столовые ложки в зависимости от сваренной крупы). По жирности и вкусу оно ничуть не уступает. Особенно это спасает в том случае, если свежий необработанный напиток пришелся чаду не по душе.

    Кипячение и разбавление водой убивают некоторые питательные вещества, однако эти процедуры необходимы для снижения жирности молока и уничтожения возможных бактерий. В таком виде оно и усваивается лучше, но хранить его желательно не больше суток.

    Продукты из козьего молока

    Если ребенок отказывается пить козье молоко (многим не нравится вкус или запах), но педиатр рекомендовал включить в рацион именно этот напиток, то лучшим решением будет не просто добавлять по столовой ложке в кашу, а готовить на его основе новые полезные продукты. Например, на завтрак очень часто родители кормят детей школьного и дошкольного возраста йогуртами, творогом или сыром. Так почему бы не сделать их самостоятельно вместо того чтобы покупать в магазине?

    Самым простым в приготовлении считается творог: понадобится только соль, марля и эмалированная посуда. Подсоленное козье молоко сначала доводится до кипения, укрывается крышкой/марлей и затем ждет следующую процедуру в теплом месте ровно сутки. Сквашенная смесь подогревается на маленьком огне в эмалированной кастрюльке, процеживается через марлю и оставляется минут на 50-60 в подвешенном состоянии для того, чтобы стекли остатки сыворотки. Кстати, из сыворотки потом могут получиться отличные блинчики — неплохое дополнение к вкусному творогу или сгущенке для любителей сладкого. Есть и другие рецепты козьего творога.

    Если творога оказалось слишком много, можно приготовить из него сыр. По рецепту это немного сложнее, зато по вкусу не оставит равнодушным даже самого капризного гурмана. Творог нужно будет тщательно протереть через сито и залить козьим молоком, после чего подогреть на медленном огне 15-20 минут и слить образовавшуюся ненужную воду через дуршлаг. Следующий этап: в полученную смесь добавляем сливочное масло, два яйца, ванилин, соль и соду, погашенную уксусом. Перемешиваем и снова ставим на огонь, пока масса не затвердеет. На ночь убираем под прессом в холодильник. Утром сыр готов.

    Полезные советы кормящей маме

    Козьи молочные продукты полезны не только детям, но и взрослым, особенно беременным и кормящим женщинам. Очень важно соблюдать определенный рацион питания, ведь вкус и полезность грудного молока зависит от того, когда и что кушает мама. Новые продукты следует употреблять с осторожностью, начиная с малых порций и наблюдая за реакцией как своего, так и детского организма. Козье молоко при грудном вскармливании довольно редко дает побочные эффекты, но если вы все же заметили ухудшение самочувствия, вздутие живота, аллергию, запор или диарею, нужно немедленно прекратить употребление этого молочного напитка. Обычно дискомфорт проявляется сразу, иногда в течение месяца.

    При хорошей реакции 1 стакан в день в течение года — норма. При желании кормящая мама может добавлять молоко в чай, а при простудных заболеваниях идеальный вариант — теплое молочко + ложка меда. Козье лакомство как универсальное лекарство положительно влияет:

    • на зубы, ногти, кости;
    • щитовидную железу;
    • сердце, сосуды, кровь;
    • иммунитет, память;
    • вес (в 100 гр всего 68 ккал);
    • свежесть лица и волосы.

    Внешний вид и здоровье кормящей мамы во многом зависит от ее меню. Козье молоко положительно влияет на кожу, волосы, ногти, а также на работу внутренних органов

    Если выбор пал в пользу свежего необработанного молочного продукта, то при покупке обращайте внимание на цвет, запах и наличие примесей. Не должно быть никаких осадков. Также очень важно иметь представление, в каких условиях содержалось и питалось животное, поэтому в идеале покупать молочные продукты лучше не с рук, а в магазинах или у фермеров, т.е там, где могут предоставить соответствующие документы.

    Правильное хранение

    Козье молоко — необычный продукт. В пастеризованном виде (при стандартной температуре 72 градуса) его можно хранить до 7-10 дней в стеклянной или керамической посуде. Свежесть молока отлично сохраняется в морозильной камере, поэтому при отъезде на несколько дней не бойтесь замораживать молочный продукт. При оттаивании достаточно будет просто встряхнуть тару и можно наслаждаться полезным напитком. В качестве же детского питания рекомендуется хранить не более 24 часов, тем более если козье молоко для грудничков в вашей семье принято разводить водой.

    Внимание! Вся информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях и носит ознакомительный характер. По всем вопросам диагностики и лечения заболеваний необходимо обратиться к врачу за очной консультацией.

    Пользовательское соглашение
    Копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации проекта и активной ссылки на http://vseprorebenka.ru запрещено.

    © «Все про ребенка», 2016 – 2017

    Не каждая молодая мамочка может похвастаться хорошей лактацией. К сожалению, более 50% вынуждены заменять часть кормления или все кормление альтернативным питанием. Врачи-педиатры рекомендуют это делать при помощи высокоадаптированных молочных смесей. Однако, некоторые мамы считают, что молоко коровы или козы более натуральное и полезное, отдавая им предпочтение при вскармливании малыша. Далее мы рассмотрим, какова польза козьего молока для грудничка, и насколько оно равноценно материнскому.

    Если ребенку хватает материнского молока, то до шестимесячного возраста его не следует ничем докармливать. Если же козье молоко выступает основной едой, то его следует вводить по специальной системе, разбавляя водой. Чтобы убедиться в разнообразных целебных свойствах козьего молока посмотрим на его состав.

    В состав козьего молока входит большое количество важнейших витаминов, таких как А, В, С, Д, Е, а также микроэлементов (калий, кобальт, магний, железо). Стоит отметить, что оно значительно отличается по своему составу от молока других животных (даже коровьего).

    Как известно, в этом молоке практически отсутствует альфа-казеин, который детским организмом воспринимается как аллерген. Поэтому прием козьего молока практически не вызывает у ребенка аллергии, в отличие от коровьего. Очень важным моментом является большое содержание в молоке козы бэта-казеина, который по своей структуре схож с таковым в материнском молоке. Этот сложный белок легко распадается на аминокислоты в виде хлопьев и хорошо усваивается в детском организме. Благодаря низкому содержанию лактозы (даже ниже чем в материнском), козье молоко рекомендуют даже детям, страдающим непереносимостью лактозы.

    Хочется отдельно сказать о жировом составе козьего молока. Средняя жирность его составляет 4,4%, а размер жировых шариков настолько мал, что обеспечивает практически 100% его усвоение. Кроме того, 69% жира козьего молока составляют полиненасыщенные жирные кислоты, которые не превращаются в холестерин.

    Если вы все-таки хотите кормить малыша козьим молоком, то посоветуйтесь с опытным педиатром. Важным моментом является выбор места покупки молока. Его следует брать у проверенного козовода по рекомендации. Не лишним будет посмотреть, в каких условиях содержатся козы, и чем они питаются. Для большей уверенности можно заказать экспертизу этого молока в лаборатории.

    Перед тем как дать грудничку козье молоко, его следует прокипятить. Учитывая высокий процент жира в козьем молоке, перед первым кормлением его следует развести в пропорции 1 часть молока и 5 частей воды. Если малыш нормально отреагирует на такую еду, то концентрацию постепенно нужно уменьшать так, чтобы к 1,5 годам ребенок мог пить уже цельное.

    Как вводить козье молоко в рацион грудничка?

    Для начала следует дать малышу 50 мл разбавленного козьего молока в первой половине дня. В течение нескольких дней за ребенком нужно понаблюдать, если у него появился зуд или сыпь, частый жидкий стул, то не следует продолжать давать ему козье молоко хотя бы 1 месяц.

    Если через месяц после аналогичной дозы у грудного ребенка будет отмечаться подобная реакция, то нужно отказаться от идеи кормления малыша козьим молоком. Если же малыш хорошо реагирует на такую пищу, то дозу и концентрацию постепенно нужно увеличивать. Ребенок от года до 2 лет в день должен выпивать до 700 мл молока.

    Таким образом, ознакомившись с составом козьего молока, увидели, что оно является достойной альтернативой высокоадаптированных молочных смесей как основное питание. А уж тем более, очень ценный как прикорм. Главное, чтобы козье молоко принесло ребенку пользу, следует вводить его в рацион согласно правилам.

    Статья описывает полезные свойства козьего молока и случаи, когда оно может быть вредно, а также подсказывает, с какого возраста можно давать его детям и в каком виде.

    Существенную долю в рационе питания человека составляют молочные продукты, отличающиеся большим разнообразием формы, вкуса, консистенции и состава. Тем не менее, традиционное коровье молоко нередко приобретает статус изгоя на столе семей с маленьким ребенком по причине частых случаев аллергии на казеин (белковое вещество коровьего молока).

    Увидеть козье молоко на прилавках магазинов можно не так часто, но многие слышали о целебных свойствах этого продукта, и задумывались о замене коровьего молока в пользу козьего в детском меню.

    В чем преимущества и недостатки козьего молока, и какова его питательная роль при кормлении детей? Разбираемся в тонкостях козьего молока.

    Польза и вред козьего молока для детей

    ребенок пьет козье молоко

    Молоко козы обладает рядом полезных свойств в силу своего богатого состава:

    • наличие кальция, калия, марганца, фосфора, железа, магния и других микроэлементов в высоких количествах
    • больше витаминов А, С, В, PP и D, чем в коровьем молоке
    • присутствие витамина В12, при недостатке которого нарушается деление клеток костного мозга и образование эритроцитов в крови
    • небольшое содержание альфа-фракций в казеине, которые являются основными виновниками возникновения аллергии на коровье молоко
    • высокая жирность за счет ненасыщенных кислот, которые нужны организму, в частности для снижения «плохого» холестерина
    • меньше лактозы (молочного сахара), чем в материнском молоке коровы, что делает возможным употребление данного напитка людьми с непереносимостью лактозы

    свежее козье молоко

    Благодаря указанным свойствам к конкурентным преимуществам козьего молока относят:

    • лучшую уравновешенность микроэлементов

    ВАЖНО: Козье и коровье молоко в своем составе имеют одинаковые витамины и питательные вещества, но пропорции в козьем молоке более выигрышны.

    • профилактику рахита у детей, укрепление костной системы
    • меньший процент случаев аллергии
    • хорошую усвояемость организмом
    • благотворное влияние и помощь в лечении гастрита, язвы, дисбактериоза, диабета, ожирения
    • лучшее переваривание по сравнению с коровьим молоком
    • восстановление после стрессов, ослабления иммунитета вследствие болезней, сильных физических нагрузок

    Несмотря на это, ряд положительных характеристик молока козы оборачивается отрицательным воздействием на организм совсем маленьких детей.

    коза на пастбище

    Негативная сторона козьего молока обусловлена следующим:

    • низким содержанием фолиевой кислоты, что вследствие дефицита поступления в организм может привести к развитию анемии
    • высокой концентрацией микроэлементов, в частности кальция и фосфора, что увеличивает нагрузку на незрелую выделительную систему грудных детей
    • содержанием казеина, который переваривается маленькими детьми тяжелее женского грудного молока
    • высокой жирностью, которая для детей до 2-3 лет может быть связана с проблемами нормального усвоения

    Кроме того, употребление сырого молока несет в себе опасность попадания в человеческий организм антибиотиков, которые часто дают животным, и заражения такими болезнями, как:

    • бруцеллез
    • клещевой энцефалит
    • туберкулез

    Риск развития этих заболевания можно нивелировать при потреблении кипяченого или пастеризованного молока, но тогда и преимущество высокого содержания витаминов также потеряет свою значимость.

    Можно ли козье молоко грудным детям?

    малыш с бутылочкой

    Невзирая на тот факт, что козье молоко по многим параметрам превосходит коровье, оно не может стать заменой грудному молоку.

    • Во-первых, в нем отсутствуют все необходимые грудному ребенку питательные элементы, дефицит которых может стать причиной серьезных нарушений в развитии ребенка и привести к возникновению заболеваний
    • Во-вторых, равно как и коровье, козье молоко является казеиновым (содержание казеина более 75%), что сказывается на процессах пищеварения ребенка не лучшим образом, в отличие от молока матери, содержащего в основном белок альбумин, легко перевариваемый ребенком

    ВАЖНО: К альбуминовому молоку (наиболее приближенному к женскому) относится кобылье и ослиное молоко.

    • В-третьих, козье молоко содержит больше микроэлементов и витаминов, чем может усвоить организм грудного ребенка

    ВАЖНО: Молоко животных является совершенным источником вскармливания детенышей соответствующих животных, для человека оно представляет собой чужеродный протеин.

    Таким образом, потребление козьего молока, равно как и коровьего, детям до года не рекомендуется. Наилучшим питанием для грудных детей было и остается грудное молоко.

    В качестве альтернативы возможно употребление адаптированных смесей на основе коровьего или козьего молока.

    Может ли быть у ребенка аллергия на козье молоко?

    В случаях наличия довольно распространенной аллергии у маленьких детей на белок коровьего молока, многие родители спешат заменить его козьим молоком. Однако, несмотря на бытующее мнение о гипоаллергенности молока козы, это не является правдой.

    Любой продукт с содержанием цельного белка является потенциальным аллергеном. И козье молоко не является исключением.

    стакан козьего молока

    Более того, разновидности белков этого молока аналогичны составу белков, содержащихся в коровьем молоке. Отличаются лишь пропорции. В козьем молоке меньше s-1 казеина, больше бета-казеина. Первый обычно провоцирует развитие пищевой аллергии.

    Однако и того небольшого количества s-1 казеина может хватить, чтобы у ребенка появились признаки аллергии при потреблении козьего молока.

    ВАЖНО: Уровень s-1 казеина может отличаться в молоке разных коз в зависимости от питания животного, его вида или сезонности.

    Проводимые исследования, показали, что в 90% случаев у детей с сенсибилизацией к коровьему молоку, отмечалась реакция и на козье молоко. Справедливости ради, следует отметить, что предельная доза козьего молока, провоцировавшая возникновение аллергии, была выше порогового значения коровьего молока.

    Выделяют два вида потенциальной аллергии:

    • на коровье и на козье молоко
    • на козье молоко при отсутствии аллергии на молоко коровы

    Второй случай является редким, но исследования, подтверждающие такую вероятность, существуют.

    Таким образом, козье молоко однозначно менее аллергенное, чем коровье. Однако если у грудного ребенка наблюдается аллергия на смесь на основе коровьего молока, замена на негидролизованную смесь с козьим молоком, не всегда может дать стопроцентную гарантию решения проблемы. Альтернативу в данном случае нужно искать в гипоаллергенной смеси на основе гидролизованного белка.

    Какое молоко давать ребенку: козье или коровье?

    коза и корова

    Сравнивая два вида молока этих животных, можно прийти к выводу о большей питательной ценности козьего молока.

    Однако следует оговориться, что в большей степени это касается парного молока. Учитывая, что возможность приобрести проверенное свежее молоко от домашней козы есть не у всех, потребляют в основном пастеризованное молоко, купленное в магазине. После термической обработки питательная ценность козьего молока снижается. Кроме этого, несмотря на перечисленные выше преимущества козьего над коровьим молоком, последнее содержит больше фолиевой кислоты и витамина В12.

    Другими словами, однозначно утверждать, что коровье молоко менее полезно, чем козье, нельзя. Тем не менее, если у ребенка имеется лактазная недостаточность или аллергия на коровье молоко, существует вероятность, что козье молоко станет хорошей заменой.

    Не стоит забывать про специфичный вкус и запах козьего молока, который нравится не всем взрослым, не говоря о детях. Поэтому при отсутствии противопоказаний к тому или иному молоку, ориентироваться следует на:

    • личные предпочтения ребенка
    • наличие безопасной возможности потреблять парное молоко от домашнего животного


    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *