Питание для хорошего самочувствия

Питание для хорошего самочувствия

Содержание

Сохранение здоровья это важная задача.

Большинство людей хотят многое изменить для улучшения общего состояния здоровья и получения жизненной силы.

Данный процесс должен быть быстрым, безболезненным и без строгих диет. Такие диеты хоть и помогают сбросить вес в кратчайшие сроки, приводят к ухудшению здоровья, появляется чувство усталости и пропадает ощущение счастья. Но существует иной путь к улучшению здоровью.

Уделите несколько минут и изучите 10 шагов, которые улучшат состояние здоровья всего за 30 дней. Эти советы помогут вам чувствовать себя более живым, энергичным, ваше пищеварение улучшится, и ваш вес уменьшится естественным образом!

И не волнуйтесь: не нужно будет покупать специальные продукты вместо обычной еды и тренироваться в течение 2-х часов в день, чтобы похудеть.

Готовы? Поехали!

1. Очищение

Во-первых, подготовьте свой дом: очистите холодильник, кладовую и морозильную камеру, избавьтесь от продуктов в коробках и упаковках.

Покупайте фрукты, овощи, зелень, цельное зерно, бобовые (фасоль, горох, чечевицу), сырые орехи и семена (не соленые или в масле), и если хотите животный белок употребляйте рыбу и яйца.

Забудьте о полуфабрикатах и включите в рацион цельное зерно и бобовые культуры. Можно также приобрести безглютеновое зерно.

Употребление в пищу натуральных продуктов поможет организму провести детоксикацию от химических веществ, которые делают вас вялыми и вредят здоровью кишечника. Натуральные продукты питают тело, кормят хорошие бактерии в организме.

Без здоровой пищи вы не сможете иметь здоровое тело. Выделите время, вычистите кухню и заполните её полезными продуктами!

2. Спите не менее 7 часов в сутки

Когда речь заходит об улучшении здоровья, то достаточный сон просто необходим. Вы должны спать 7 — 8 часов в сутки чтобы поправить здоровье и улучшить работоспособность.

Некоторым людям хватает 8 — 9 часов, чтобы чувствовать себя энергичными на следующий день.

Сон влияет на гормоны, пищеварение и вес. Достаточное количество отдыха каждую ночь — главная цель, к которой вы должны стремиться, если хотите улучшить здоровье.

3. Баланс макро- и микронутриентов

Макронутриенты — углеводы, жиры и белки. Это главные источники получения энергии для тела, необходимой для работы и выполнения различных задач в полную силу.

Микронутриенты — витамины и минералы также важны. Питательные микроэлементы содержатся во всех фруктах, овощах, зелени, цельном зерне, орехах и семенах.

Получение макронутриентов являются проблемой для некоторых людей. Одни едят слишком много или слишком мало белка, другие не употребляют достаточного количества здоровых углеводов, а некоторые люди едят слишком много жира или боятся его до такой степени, что не признают никаких источников жира. Дисбаланс может привести к ослаблению здоровья. Поэтому изучите свой рацион и сбалансируйте питание.

Вам не нужно переходить на определенную диету, но полезно знать, что вы едите.

Большинство людей придерживаются диеты с 10 – 15 % жира, 60 – 70 % углеводов (из овощей, фруктов, цельного зерна, и зелени) и 30 – 40 % белка. По сути, каждый человек индивидуален, но слишком большое количество одного микронутриента в организме может привести к увеличению веса и вялости.

Употребляйте больше цельных продуктов и более внимательно следите за тем, что вы едите каждый день.

Помните: белки, жиры и углеводы содержатся во всех продуктах питания, так что вы, вероятно, едите больше макронутриентов из каждой группы, чем думаете.

Воспользуйтесь интернет — ресурсом, таким как Cronometer, для контроля рациона. Вы сможете выбрать способы, которые помогут сбалансировать макроэлементы!

4. Встань и двигайся!

Многие не любят тренироваться каждый день, но большинство все же чувствует себя намного лучше после активного время препровождения.

Так что первым делом, спустя час после пробуждения, выполните зарядку. Это поможет вам чувствовать себя более целенаправленным и энергичным в течение дня.

Поставьте перед собой цель: тренироваться всего 30 минут каждое утро. Постарайтесь каждый день делать следующее: прогулка на улице, легкий бег трусцой, прыжки на специальном мяче дома, поднятие тяжестей или просто йога. Делайте это для получения удовольствия и улучшения здоровья!

У вас не достаточно времени? Наряду с 8 часовым сном выделите дополнительные 45 минут для тренировок. И результат не заставит себя ждать.

5. Организуйте свою жизнь

Загруженный график также влияет на здоровье. Беспорядок в голове создает внутреннее напряжение и влияет на гормональное здоровье.

Есть несколько способов, чтобы организовать свою жизнь за короткое время, даже на ходу. Существуют бесплатные приложения, которые помогут организовать ваш день и почувствовать себя менее загруженными. Вот популярные:Trello, Clear и Evernote.

Даже просто с помощью Google Calendar вы сэкономите огромное количество времени и сможете не думать о том, что вы что-то забыли. Исчезнет ощущение паники, которое приходит в конце рабочего дня.

Вы станете более организованными. Будете менее подверженны стрессу и станете более счастливыми, а ваша жизнь упорядочена. Одно это изменение принесёт пользу вашему здоровью в кратчайшие сроки и на долгое время. Попробуйте и убедитесь сами!

6. Откажитесь от сахара

Давайте затронем щекотливую тему — добавление сахара.

Добавление сахара не поможет чувствовать себя лучше и, конечно, не улучшит здоровье. Так что избавьтесь от кокосового сахара, кленового сиропа, патоки, агавы, меда и фруктового сока.

Сахар также повышает уровень глюкозы в крови. Он сохраняет некоторые питательные вещества после обработки. Но организм воспринимает их как пустые калории и это негативно влияет на уровень инсулина.

Это правило не распространяется на фрукты, так как они состоят из волокон. Фрукты гораздо меньше влияют на уровень сахара в крови, и организм перерабатывает его совершенно иначе, чем натуральный сахар.

В качестве естественных сладостей используйте фрукты или натуральные подсластители без каких-либо калорий, сделанные из растений, таких как фрукт монаха или стевия.

Проверяйте этикетки, чтобы они содержали только один ингредиент (фрукт монаха или стевию). Подсластители сделаны из этих растений и не перерабатываются в организме, как белый сахар.

Хотите десерт? Выберите кусочек темного шоколада и яблоко или чашку ягод вместо не натуральных сладостей. Вы получите больше удовлетворения, и это гораздо полезней для улучшения здоровья!

7. Гидробаланс

Обезвоживание может заставить вас чувствовать себя голодными, и это отрицательно влияет на ваши надпочечники, которые приводят к дисфункции щитовидной железы. Вы будете испытывать стресс и беспокойство. Для улучшения здоровья избегайте обезвоживание в течение дня.

Для улучшения гидробаланса каждый день наслаждайтесь чистой водой, водой с лимоном или лаймом, пейте травяной чай.

Вода очистит ваше тело от шлаков, вы будете чувствовать себя энергичными, живот станет более плоским, пищеварение станет лучше, в этом и есть один из секретов улучшения здоровья.

8. Выбирите правильную диету для организма

Конечно, легче сказать, чем сделать. Но это очень важно для улучшения здоровья без лекарств. Никто не знает, чего ожидать от употребления тех или иных продуктов.

Основная здоровая диета работает для всех, и даже диеты на растительной основе и Палео диеты, могут помочь большому количеству людей улучшить свое здоровье и начать чувствовать себя лучше.

Чтобы почувствовать улучшение здоровья необходимо подобрать диету, которая подходит только вам.

Вот отличный пример.

Вы чувствуете себя удивительно хорошо, употребляя в пищу больше углеводов, чем белков и жиров. В то же время кто-то набирает вес, употребляя натуральные продукты. Ваш сосед захочет съесть больше мяса и овощей, в то время как вы предпочитаете употреблять растительную пищу и меньше мяса.

У некоторых людей бывает аллергия на пищевые продукты, каждый имеет определенную диету, которая заставляет чувствовать себя лучше. Для того чтобы узнать, какая диета лучше всего подходит для вашего организма, в течение месяца отмечайте изменения, которые происходят в результате употребления тех или иных продуктов. Вы поймете, что подходит именно вам. Пусть ваш организм будет вашим гидом!

9. Дополнительные добавки

Нет абсолютно никакой необходимости покупать кучу добавок для улучшения здоровья. Вы должны понимать, какие питательные вещества необходимы для удовлетворения ваших потребностей.

Если вы вегетарианец, то обязательно должны принимать витамин В12. Это не подлежит обсуждению, и рекомендуется всеми экспертами по вопросам здравоохранения. Даже мясоеды нуждаются в этом питательном веществе, это зависит от усваиваемости их организмом. Вегетарианцам также может потребоваться витамин D3, поскольку он не содержится в растительной пище в достаточном количестве.

Натуральные источники витамина D: рыба, яйца и некоторые формы молочных продуктов. Солнечный свет является наиболее естественным источником, но некоторые люди (даже те, кто употребляет продукты животного происхождения) не получают достаточное количество этого витамина, потому что их организм не усваивает его должным образом.

Для улучшения пищеварения и здоровья кишечника вы можете принимать продукты на основе поливитаминов и пробиотиков.

Если вы едите все продукты, то от диеты можно получить все, что вам нужно. Но существуют некоторые исключения.

Суть заключается в том, что диета является лучшим средством для восстановления здоровья, но некоторые добавки могут быть необходимы для оптимального здоровья.

10. Учитесь наслаждаться здоровьем

Вы когда-нибудь были настолько погружены во что-то, потом смотрели назад и понимали, что были несчастны все время?

Когда вы хотите улучшить здоровье, не забудьте получить удовольствие от этого процесса. Пробуйте новые здоровые, цельные продукты и исследуйте новые кулинарные рецепты, которые вас заинтересовали.

Купите себе новую одежду для тренировок. Скачайте новые песни на свой смартфон, чтобы дополнить ними ваши тренировки или даже просто путь на работу в офис.

Всего за 30 дней у вас не только улучшится здоровье, но вы почувствуете счастье от данного процесса!

Попробуйте эти советы, они помогут улучшить ваш внешний вид и улучшить самочувствие в течение ближайших 30 дней!

Согласно научным исследованиям, здоровье на 50 процентов зависит от образа жизни. Это значит, что если мы знаем как улучшить здоровье организма, то вполне можем это осуществить. И ничто не сможет этому помешать, если относиться к этой цели с должным уважением.

План по улучшению здоровья за месяц

Если брать за основу популярную сейчас систему «тридцатидневка» («стодневка» — план по улучшению себя), то примерный алгоритм выглядит так:

  1. Поставить конкретную цель. Записать ее на бумаге. Это действительно работает. Причем не абстрактно, а с числами. Например «каждый день делать зарядку утром, по 10 минут». Или «не есть сладкого после 11». У каждого будут свои механизмы. О факторах поговорим ниже.
  2. Расчертить 30 клеток, повесить на видное место, и ежедневно ставить галочки напротив цели и ее выполнения. Да-да, нет-нет. Будьте честны перед собой.
  3. Выполнить (или не выполнить) все, подвести итоги оздоровления.

Что конкретно может помочь

Чтобы не опускаться до банальностей, перечислим только те пункты, которые можно включить в свою «тридцатидневку» («пятидесятидневку», «стодневку»). Вообще, улучшение и поддержание здоровья — это дело привычки. А они, в среднем, вырабатываются за месяц. Так что, с этой точки зрения, месяц — это целая жизнь. Если делать каждый день, то выработается привычка на всю жизнь. Конечно, если желание было сильным.

Итак, какие цели можно ставить, и чтобы успешно выполнять.

Правильное питание

Загадочное выражение «правильно питаться» для каждого имеет свое значение. Некоторые говорят, что если я сыт — то уже правильно питаюсь. Доказательство — я жив.

Если такой подход не для вас, то боритесь с собой. Это — единственная достойная битва. Можно написать: не есть фастфуд 30 дней, каждый день съедать по 1 фрукту, каждый день иметь под рукой зелень.

Задача — просто понаблюдать за тем, что едите. Часто ли вы обращаете внимание на состав, когда покупаете продукты в супермаркете? Регулярно отдаете предпочтение фастфуду, или предпочитаете домашнюю еду? Чувствуете ли тяжесть после приема пищи? Справляется ли организм? Иногда простое наблюдение помогает изменить привычки в лучшую сторону.

Не стоит ломать себя и сразу регулярную порцию картошки фри заменять брюссельской капустой. Пусть изменения будут постепенными. Не больше трех задач в совокупности.

Добавьте в свой рацион фруктов, овощей. Это естественный источник витаминов и других полезных, необходимых человеку, веществ. Если вы сладкоежка, попробуйте иногда заменить булочку или шоколадку фруктовым салатом. Не исключено, что со временем вы отметите — ощущение в теле от фруктового десерта легкие и приятные. Это может послужить стимулом двигаться дальше.

Чтобы перестать есть меньше слладкого, устраивайте «три дня без сахара». Тяга после таких ограничений становится заметно меньше.

Не передайте. Часто в привычку входит набивать желудок до предела, только тогда мы чувствуем удовлетворение и сытость. Это привычная реакция организма на которую можно повлиять. Попробуйте есть меньшие порции и пусть вас не пугает чувство легкого голода после еды. Вскоре вы почувствуете, что наедаетесь от меньшего количества пищи. Это позволит желудку не перегружаться, а вместе с этим тело избавится от лишних килограммов.

В Японии сейчас есть любопытная диета, называется «стакан еды». Суть простая. Есть можно все, но если это вмещается в одну 200-граммовую чашку. А перерыв делать в приемах пищи — не менее часа. Вот и весь секрет.

Физическая нагрузка: удовольствие ради здоровья


Это способ, приносящий, помимо всего прочего, удовольствие. Но и тут есть нюансы. Выберете физическую нагрузку по душе. Будет идеальным вариантом, если совместить ее с пребыванием на свежем воздухе.

Это может быть приятная прогулка по парку, пробежка, или катание на велосипеде. А может быть вы давно хотели заняться танцами. В процессе танца мы наслаждаемся музыкой и движениями. Акцент при этом не на физической нагрузке. Организм сам получит необходимую порцию движений. Важно прислушаться к нему.

Если у вас совсем нет времени на физические упражнения, улучшить самочувствие можно лестницами. Выработать привычку не пользоваться лифтом. Это простое решение станет фактором значительно улучшающим самочувствие.

Да, вы, с пятого этажа, слабо 30 дней не пользоваться лифтом?

Здоровыми нас делает вода

Нашему организму необходима простая вода. Без примесей. Часто думают, что чистую воду можно заменить соком или зеленым чаем, но это не так. Добавки приносят не всегда нужные эффекты, так как «связаны».

Недостаточное количество влаги в организме приводит к вялости. Вода помогает доставлять питательные вещества вовсе части тела, а также выводит шлаки из организма. Врачи советуют выпивать воду натощак, за 20-30 минут до еды. Если вы начнете день со стаканчика воды это позволит обмену веществ прийти в рабочую готовность. А вообще, при правильном питании человек употребляет до 3 литра воды в день (расходует на нужды организма 1,5 л).

Сон

Еще один фактор, безусловно, влияющий на здоровье. Легко заметить что недостаток сна негативно сказывается на самочувствие. Если же мы высыпаемся достаточно, то состояние непременно улучшается. Есть мнение что организму нужно 8 часов что бы выспаться. Но, к сожалению, это не всегда так. Количество необходимое вам лучше выяснить самостоятельно. Некоторым счастливчикам достаточно 6 ти часов, другим же требуется не меньше 10 ти.

Процедуры, направленные на повышение иммунитета

Особенно эффективно совмещать иммуностимулирующие процедуры с расслаблением. Ведь один из главных негативных факторов влияющих на иммунитет — это стресс. Отличным вариантом будет посещение кедровых и фитобочек. Фитобочка это метод оздоровления, основанный на целебном воздействии пара, трав и эфирных масел на организм.

Конечно, можно попариться и традиционной русской бане, но у нее больше противопоказаний. Кедровая бочка же позитивно влияет на состояние нервной системы. Также она улучшает многие другие параметры здоровья организма. Борется с хроническими простудными заболеваниями, повышает тонус тела, снимает накопившуюся усталость с мышц. А также помогает избавиться от лишнего веса, оказывает ощутимый косметический эффект, лечит сосуды.

Хорошее настроение

Неоднократно ученые обращали внимание на соотношение эмоционального и физического благополучия. Иногда кажется что настроение — это не то на что мы можем осознанно повлиять. Однако, существует несколько проверенных способов улучшающих настроение. Среди них все вышеперечисленные пункты. Это еще раз подтверждает взаимосвязь нашего тела и души. Также доказано, что домашние питомцы улучшают настроение.
Нет возможности завести животное у себя дома? Не стесняйтесь посмотреть ролик из серии «Эти забавные животные». Пусть это кому-то покажется немного наивным, однако, выходки пушистых друзей способны заставить улыбнуться даже самого закоренелого сноба.

Читать, гулять, пускать мыльные пузыри — пожалуйста. Все, что приносит радость (если не нарушает границы других людей) — сделайте. Это — не прихоть. Это — для здоровья.

Другие факторы

  • Осанка. Правильная осанка не только позволяет выглядеть более уверенно, но и влияет на состояние органов. Среди самых простых и эффективных способов улучшающих осанку, японское упражнение с валиком, которое займет всего 5 минут. Смотрите видео, помогающее его сделать:

  • Дыхание. Глубоко вдыхая мы обретаем контакт с телом, а также насыщаем организм кислородом. Прерывистое, неглубокое дыхание свидетельствует о накопленном стрессе и нерешенных проблемах. Иногда чтоб прийти к решению, достаточно просто остановиться и немного подышать. «Животом». Спросите у оперных певцов — такое дыхание считается самым полезным.
  • Хождение босиком. На наших ступнях бесчисленное количество нервных окончаний. Когда мы ходим босиком по неровной поверхности происходит естественный массаж.

Рубрика вопрос-ответ

А в 40 лет? Имеет ли значение возраст?

После преодоления 40-летнего рубежа задача по улучшению здоровья организма приобретает новые оттенки. Наши далекие предки до 40, как правило, не доживали. И все органы и системы израсходовали к этому времени «срок годности». Благодаря тому, что мы живем в комфортных условиях, мы имеем возможность увеличить их срок службы.

Причем это касается как женщин, так и мужчин. Последние у нас, в России, по статистики, живут меньше.

Возможно ли улучшить здоровье не бросая курить?

У курильщика самочувствие, естественно, искажено. Но это не значит что вся забота о здоровье — это бросание сигареты. В конце концов, есть много более страшных зависимостей. Улучшить здоровье не бросая курить — можно. Изменив рацион питания и потребления воды (наладится обмен веществ), высыпаясь, избегая стрессов. Даже курильщику можно сходить на курс массажа, в фитобочку или традиционную русскую баню. Хамам, финская сауна. Все что душа пожелает.

А еще не бросая курить можно найти для себя по-настоящему увлекательное занятие. Душевное и духовное хорошее самочувствие влияет на физическое напрямую.

Можно ли улучшить здоровье в пожилом возрасте

Существует точка зрения, что когда уже «все посыпалось» , то бесполезно следить за здоровьем. Дилетантский взгляд. Пожилые люди делятся на две категории:

  • Те, которые погружены в свои заболевания, и ничего вокруг не видят.
  • Те, кто продолжает с увлечение следить за течением жизни.

Промежуточных вариантов нет. Так что, для здоровья, найдите то, что нравится. Байдарочные походы, сбор акустических систем, игра на там-таме, лепка… Мы то знаем, что в пожилых — нет. Есть выросшие дети.

Улучшить здоровье после запоя

Помогать запойным пьяницам — бесполезно. Это уже болезнь. И улучшить их здоровье можно только одним способом — поместить в специализированную клинику. Запой — эта третья стадия алкоголизма из четырех.

Увы, для России это — национальная беда. Мы не знаем, что от этой напасти вымерло коренное население Америки, и почти вымерли эскимосы. Но если вы просто много выпили наконуне — пейте много воды для восстановления нормального обмена веществ.

Как улучшить психическое здоровье человека

Самое страшное — остаться с психическим заболеванием один на один. Для борьбы с проблемой человек должен найти свой «круг». Больше людей — больше вариантов помощи в трудной ситуации.

Как мы теперь знаем, существуют несколько простых и эффективных методов как улучшить здоровье организма. Совсем не обязательно изнурять себя бесчисленным количеством упражнений и диет сразу. Какие бы способы вы не выбрали, важно, что бы они приносили вам удовольствие. Только так состояние может улучшиться — маленькими шарами, день за днем.

Ведь если делать что-то через силу, очень легко бросить начатое и только усугубить ситуацию. Лучше сначала обратить внимание на один из значимых факторов и двигаться в этом направлении.

Здоровое питание для всей семьи: выбираем полезные продукты и составляем меню на каждый день

Все мы рано или поздно задумываемся о своем питании: проблемы с весом, с кожей, со здоровьем в целом заставляют нас открыть свой холодильник и скептически осмотреть его содержимое. Мы задаемся вопросами «что исключить из рациона?» и «как мне начать правильно питаться?», ищем свой путь к здоровому и красивому телу.
Между тем, здоровое и правильное питание – это не строгая изнуряющая диета, не издевательство над организмом и не лишение его радостей, это всего лишь ряд правил, при соблюдении которых можно кардинально изменить себя, обрести новые полезные привычки, красивую фигуру и существенно продлить жизнь.

Наше тело – отражение того, что мы едим

Ни для кого не секрет, что ожирение стало огромной проблемой современных людей – мы меньше двигаемся, потребляем большое количество жирных продуктов, калорийных соусов, сладостей. Всюду бесконечные соблазны, и производители соревнуются, кто предложит очередной супер-продукт, против которого не устоит ни один потребитель. Результат этой гонки можно наблюдать на улицах любого мегаполиса – по статистике, едва ли не каждый второй житель развитых стран имеет избыточный вес. Ожирение, к сожалению, ведет к проблемам не только в эстетике и самооценке, но и к серьезным последствиям для организма: риск многих заболеваний прямо пропорционален количеству лишнего веса. Диабет, проблемы с сердцем, ЖКТ, с репродуктивной функцией – это лишь малая часть возможных заболеваний, возникающих при несоблюдении режима питания.

Хорошая новость заключается в том, что за последние годы забота о состоянии своего тела начала входить в моду: все больше призывов заниматься спортом раздается со стороны государства, общественных организаций, на полках магазинов появляются органические и диетические продукты, в прессе распространяются советы, как правильно питаться.

Основы здорового питания, или как правильно питаться

При составлении меню здорового питания следует помнить о нескольких общих правилах: во-первых, принимать пищу нужно часто и маленькими порциями. Удобнее всего завести себе небольшую тарелку, в которую помещается порция размером с пригоршню. Не нужно бояться голода! Здоровый образ питания предполагает 5-6 приемов пищи за день. Хорошо также приучить себя питаться в одно и то же время – это стабилизирует работу желудка и будет способствовать похудению.

Второе важное правило – помним о калориях. Нет необходимости скрупулезно высчитывать их в течение всей жизни каждый раз после еды, достаточно неделю-другую последить за своим питанием, и привычка автоматически «прикидывать» калорийность пищи появится сама собой. Норма калорий у каждого своя, узнать ее можно, например, воспользовавшись специальным калькулятором, который легко найти в Интернете. К примеру, женщине 30 лет, весом 70 кг при росте 170 см и небольшой физической активности в сутки необходимо около 2000 ккал. Чтобы сбросить вес, нужно употреблять 80% калорий от нормы, то есть в нашем примере около 1600 ккал в день. Дополнительно урезать рацион нет никакого смысла – организм просто затормозит обмен веществ, да и вреда от такой диеты больше, чем пользы.

Правило третье – соблюдаем баланс между «доходами» и «расходами», то есть той энергией, которая тратится организмом на основной обмен, работу, занятия спортом, и калорийностью питания. Еда включает в себя четыре основных составляющих: белки, жиры, углеводы и пищевые волокна – все они необходимы нашему организму. Вопрос только в том, какие именно из них (жиры и углеводы бывают разными), в каких количествах и пропорциях употреблять. Ориентировочные рекомендованные показатели – 60 г жиров, 75 г белков, 250 г углеводов и 30 г волокон. Четвертое правило – пейте воду. Зачастую мы не хотим есть, просто наш организм принимает нехватку жидкости за голод и заставляет нас съедать то, что на самом деле не нужно. Полтора и более литра чистой питьевой воды помогут избавиться от псевдоголода, сделают более упругой кожу, улучшат общее состояние организма, ускорят процесс обмена веществ.

И пятое правило – выбирайте продукты с умом. Читайте этикетки, состав и калорийность продуктов, исключите из рациона фастфуд, майонезные соусы, продукты с химическими добавками, консервантами, красителями. Вы должны знать, что вы едите, и тогда путь к красоте и здоровью станет быстрым и приятным.

Здоровые продукты питания

Мы попробуем ответить на извечный вопрос «что съесть, чтобы похудеть?». Главное при составлении меню для здорового питания – соблюдение баланса между расходами и потребляемыми продуктами.

Итак, обязательно нужно включить в рацион здорового питания на каждый день:

  • злаки, в виде каш и мюсли, богатые медленными углеводами, которые обеспечат наш организм энергией;
  • свежие овощи (капуста, морковь) обеспечивают организм пищевыми волокнами – клетчаткой;
  • бобовые – богатый источник растительного белка, особенно необходим тем, кто редко или вовсе не употребляет мясо;
  • орехи, особенно грецкий и миндаль, благотворно влияют на весь организм и являются источником полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3, микроэлементов;
  • кисломолочные продукты: натуральные йогурты (без добавления сахара), кефир, обезжиренный творог обеспечивают кальцием и улучшают работу ЖКТ;
  • морская рыба содержит белок и незаменимые жирные кислоты омега-3;
  • фрукты и ягоды – кладезь витаминов, оздоравливают кожу и защищают организм от заболеваний;
  • нежирное мясо – куриная грудка, крольчатина, говядина – источник белка.

Из напитков рекомендуется употреблять минеральную воду, цикорий, смузи, зеленый чай и натуральные свежевыжатые соки, лучше овощные.

Полезные продукты не должны иметь в составе консервантов, искусственных красителей, пальмового масла. Соленья лучше ограничивать – можно побаловать себя ими время от времени, но увлекаться не стоит.

Если у вас есть проблема лишнего веса, то от сахара стоит отказаться вовсе, даже если вы сладкоежка и никак не можете без чашечки сладкого кофе по утрам – сахарозаменители решат эту проблему. Не стоит их бояться, качественные заменители на натуральной основе безвредны, практически не содержат калорий и приятны на вкус.

Под строгим запретом!

С полезными продуктами мы определились, давайте посмотрим на список еды, которая несовместима со здоровым образом жизни и правильным питанием:

  • Сладкие газированные напитки. Они не утоляют жажду, раздражают слизистую желудка, как правило, содержат чудовищное количество сахара – около 20 г в каждом стакане, искусственных красителей и ароматизаторов, консервантов.
  • Еда, жаренная во фритюре. Картошка фри, чипсы, сухарики и все, что жарится в большом количестве масла, должно быть вычеркнуто из рациона. Канцерогены, отсутствие полезных веществ и жир – не то, что нужно здоровому организму.
  • Бургеры, хот-доги. Все подобные блюда содержат смесь из белого хлеба, жирных соусов, непонятного происхождения мяса, разжигающих аппетит приправ и большого количества соли. Что мы получаем в результате? Настоящую калорийную «бомбу», которая мгновенно превращается в складки на теле и не несет никакой пищевой ценности.
  • Майонез и аналогичные соусы. Во-первых, они полностью скрывают натуральный вкус еды под специями и добавками, заставляя съедать больше, во-вторых, почти все майонезные соусы из магазина – почти чистый жир, щедро приправленный консервантами, ароматизаторами, стабилизаторами и другими вредными веществами.
  • Колбасы, сосиски и мясные полуфабрикаты. В этом пункте вряд ли нужны какие-либо разъяснения – достаточно почитать этикетку продукта. И это только официальные данные! Помните, что под пунктами «свинина, говядина» в составе чаще всего скрываются шкура, хрящи, жир, которые вы бы вряд ли стали есть, не будь они столь умело обработаны и красиво упакованы.
  • Энергетические напитки. Содержат ударную дозу кофеина в сочетании с сахаром и повышенной кислотностью, плюс консерванты, красители и много других компонентов, которых стоит избегать.
  • Обеды быстрого приготовления. Лапша, пюре и аналогичные смеси, которые достаточно залить кипятком, вместо питательных веществ содержат большое количество углеводов, соли, специй, усилителей вкуса и других химических добавок.
  • Мучное и сладкое. Да-да, любимые нами сладости – одни из самых опасных продуктов. Проблема не только в большой калорийности: сочетание мучного, сладкого и жирного умножает вред в несколько раз и мгновенно сказывается на фигуре.
  • Пакетированные соки. Витамины и другие полезные вещества практически полностью исчезают в процессе обработки. Какая польза может быть от концентрата, разведенного водой и сдобренного изрядным количеством сахара?
  • Алкоголь. О вреде его для организма сказано уже достаточно, мы лишь в очередной раз отметим, что алкоголь содержит калории, повышает аппетит, мешает усвоению полезных веществ, а при несоблюдении минимальных доз – медленно разрушает организм, ведь этанол является клеточным ядом.

Советы по правильному питанию

Переход на сбалансированное здоровое питание не будет в тягость, если соблюдать простые рекомендации.

Во-первых, не стоит мучить себя голодом. Если почувствовали дискомфорт, съешьте яблоко, немного орехов, сухофруктов или мюсли.

Во-вторых, много пейте и выбирайте полезные напитки. Хорошо способствует похудению цикорий – он подавляет чувство голода за счет большого количество волокон в составе, благотворно влияет на организм. Также полезен зеленый чай, особенно с имбирем.

Разнообразьте рацион! Чем больше разных полезных продуктов вы потребляете, тем больше организм получает различных микроэлементов, витаминов, аминокислот.

Если очень хочется чего-нибудь запретного – съешьте это на завтрак. Конечно, лучше отказаться от вредных продуктов вовсе, но первое время помогает мысль о том, что иногда все-таки можно себя побаловать.

Чем меньше в пище ненатуральных составляющих, тем лучше. Хотите есть полезные продукты – лучше выбирать кусок мяса вместо колбасы, свежие овощи вместо консервированных, мюсли – вместо сдобных булочек.

Составляем меню «Здоровое питание»

Как же начать правильно питаться? Прежде всего, необходимо узнать, сколько калорий требуется именно вашему организму. Допустим, это 2000 ккал ежедневно. Для того чтобы сбрасывать вес, нужно употреблять 1600 ккал в сутки, распределив их на 5-6 приемов пищи.

Итак, составим здоровое меню питания на каждый день:

Завтрак. Должен быть богат медленными углеводами и белками, в него можно включить:

  • кашу овсяную, мюсли или зерновой хлеб;
  • кефир, несладкий йогурт или кусочек сыра.

Второй прием пищи – легкий перекус между завтраком и обедом:

  • любой фрукт, вес которого примерно 100-200 граммов, или немного орехов, сухофруктов;
  • 100 граммов творога или несладкий йогурт.

Обед должен быть самым весомым приемом пищи за день:

  • 100 граммов гречки или бурого риса, макароны из муки твердых сортов. В блюдо можно добавлять морковь, лук, перец;
  • отварная куриная грудка;
  • Салат из свежих овощей, заправленных йогуртом, небольшим количеством соевого соуса или льняного, оливкового масла.

Полдник , между обедом и ужином – еще один легкий прием пищи:

  • Небольшой фрукт или стакан свежевыжатого сока, лучше из овощей.

Ужин – легкий и вкусный:

  • 100-200 граммов нежирной говядины, крольчатины, индейки, курицы, рыбы или бобовых;
  • Салат из капусты, моркови и других овощей, богатых клетчаткой.

И наконец, за пару часов до сна:

  • Стакан кефира, цикория или питьевого несладкого йогурта.

В течение всего дня в неограниченных количествах можно употреблять воду, зеленый чай и напитки из цикория с натуральными экстрактами шиповника, имбиря или женьшеня.

Объемы порций указаны примерно и будут зависеть от индивидуальных параметров – суточной нормы калорий, скорости похудения и других индивидуальных факторов. В любом случае лучше проконсультироваться у диетолога.

Почему здоровое питание столь важно и как правильно подобрать рацион на каждый день

Рацион питания играет ключевую роль в процессе функционирования органов пищеварительной системы, в том числе влияя на состоянии печени. Как защитить печень?

Заболевания печени очень часто развиваются на фоне:

  • злоупотребления алкоголем…
  • избытка жирной пищи …
  • вирусных поражений…
  • бесконтрольного приема медикаментов…

Систематическое употребление чрезмерно жирной и калорийной пищи крайне негативно отражается на здоровье, вызывая ожирение и сопутствующие проблемы. Проверить степень риска развития заболеваний…

«Фосфоглив» – современный комбинированный препарат для профилактики и лечения заболеваний печени:

  • оптимальный состав активных компонентов;
  • противовоспалительное действие;
  • благоприятный профиль безопасности;
  • безрецептурный отпуск из аптек.

Клинические исследования препарата…Некоторые спортивные диеты и препараты, применяемые для повышения эффективности тренировок, пагубно сказываются на состоянии печени. Как защитить этот жизненно важный орган?Чтобы не переплачивать за профилактику и лечение заболеваний печени, выбирайте препараты, обладающие фиксированной доступной ценой. Ознакомиться с примером…

Древние говорили: ты то, что ты ешь. Современные исследования подтверждают это высказывание. От рациона зависят не только здоровье и долголетие, но и настроение. Увы, в последние годы люди реже отличают правильное питание от диет для снижения веса. Однако многие из последних не только не имеют никакого отношения к здоровому питанию, но и могут серьезно навредить здоровью. В то время как сбалансированное меню поможет не только привести вес в норму, но и заметно улучшить самочувствие.

Здоровое питание — залог хорошего самочувствия и долголетия

Почему так важно питаться правильно, даже если ваш вес в норме? Биологически человек не в состоянии употреблять такое обилие пищи, какое мы имеем сейчас. Когда природа «проектировала» нас, она предполагала, что мы будем проходить долгие километры в поисках каждого корешка или куска мяса, питаться мелкими порциями, большую часть нашего рациона составят фрукты и овощи, а мясо и мед будут попадаться нам значительно реже. Но цивилизация все изменила — сегодня даже люди с небольшим достатком легко могут позволить себе калорийную, жирную, соленую и сладкую еду. И для этого почти не нужно двигаться! А ведь в естественной среде обитания среднестатистический Homo sapiens должен проходить как минимум 10–20 километров в день. В результате почти все люди цивилизованного мира мало двигаются и переедают, но при этом не получают достаточного количества витаминов и минералов.

Последствиями неправильного питания могут стать не только лишний вес и ожирение. Несбалансированное меню — причина вялости и постоянной усталости (даже если вы получаете достаточно калорий), болезней печени, поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта, проблем с кожей, разных видов аллергии, ломких и редких волос, раздражительности и низкой работоспособности, а также таких грозных болезней, как сахарный диабет, язва, гастрит, инсульт, атеросклероз, цирроз. Более 70% всех современных болезней — следствие неправильного питания, чрезмерного увлечения алкоголем, переедания или, наоборот, разрушительных для здоровья диет.

Принципы правильного питания

Здоровое питание способно решить многие неприятности со здоровьем, и чем раньше вы начнете придерживаться принципов рациональной диеты, тем лучше. Когда мы говорим «диета», мы имеем в виду не краткосрочную голодовку, которая якобы решит все проблемы со здоровьем. Правильный рацион — это не употребление одних салатных листьев, а образ жизни. Вот основные принципы здорового питания:

  1. Ешьте только тогда, когда голодны. Доступность еды привела к тому, что мы нередко садимся за стол без малейшего желания поесть, «заедаем» печаль или грызем калорийные чипсы и попкорн в кино лишь для того, чтобы чем-то занять руки.
  2. Отдавайте предпочтение минимально обработанной пище. Фарш, пюре, муссы, всевозможные смузи — слишком мягкая пища. Процесс жевания — очень важная часть пищеварения. Питаясь такой едой, мы тратим намного меньше калорий, чем должны.
  3. Следите за калориями. В среднем человеку в день требуется 1800–2200 калорий, эти цифры варьируются в зависимости от веса, пола, возраста, состояния здоровья, уровня нагрузок и периода жизни. С возрастом потребность в калориях снижается, но урезать следует не потребление белков, а жиров и простых углеводов (хлеба, макарон, сладостей).
  4. Ешьте небольшими порциями. Наша пищеварительная система рассчитана на 5–6 приемов еды в небольших количествах, а не на 2–3, как мы привыкли. Каждая порция еды должна быть размером с кулак или меньше. Если есть всего раз или два в день, тело начнет накапливать жир.
  5. Следите за соотношением белков, жиров и углеводов. 50% углеводов, 25% жиров и 25% белков — формула, которая подходит большинству.
  6. Вносите разнообразие. Неделя на одном рисе или салате не сделает вас здоровым — она сделает вас раздражительным. Еда должна быть разнообразной и вкусной — во-первых, это хорошо для настроения, а во-вторых, это обеспечит вас всеми необходимыми витаминами.
  7. Избегайте готовой еды и фастфуда. Замороженная пицца, пельмени или гамбургер могут казаться не такими уж калорийными, но технология производства таких блюд предполагает очень высокий процент содержания «скрытого» жира, консервантов и соли.
  8. Не ешьте вечером. Ночью ваш желудок тоже спит и не может справляться с перевариванием плотного ужина. Есть следует как минимум за 2 часа до отхода ко сну.

Растет не только калорийность блюд, но и их объем. Даже в «Макдоналдсе» в 1950-м году стандартная порция газировки составляла 225 граммов. Сегодня в этих кафе самая маленькая порция колы — 340 граммов, а большая — 900. Это примерно 310 ккал.

Продукты для здорового питания

Как правильно питаться? Когда мы слышим слова «здоровая еда», мы часто представляем себе ворох салатных листьев. Что и говорить, листовые овощи очень полезны, но мало у кого они вызывают аппетит. К счастью, здоровые продукты — это не только зелень. Вот список составляющих для правильного питания на каждый день.

Рыба. Особенно океанские сорта — рыбий жир очень полезен для здоровья, он понижает уровень холестерина, очищая сосуды от бляшек и снижая риск инфаркта и инсульта почти вдвое. Преобладание рыбы в рационе — залог хорошего состояния кожи и волос. Кроме того, рыба активизирует деятельность мозга и содержит витамин Е, который необходим для здоровья печени.

Яйца. Ими не следует увлекаться — 4–5 яиц в неделю вполне достаточно, чтобы предупредить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит и расстройства нервной системы.

Ягоды. Любые ягоды богаты антиоксидантами, замедляющими процесс старения — это касается не только внешности, но и всех систем организма. Ягоды обязательно должны присутствовать на столе тех, кто страдает ожирением и диабетом.

Бобы. Бобовые — практически идеальный диетический продукт. Блюда из фасоли и чечевицы быстро насыщают, дают нам необходимый запас белка и клетчатки для хорошего пищеварения. Они полезны для людей, страдающих ожирением, сахарным диабетом, атеросклерозом, болезнями почек и печени, а также для всех, у кого ослаблен иммунитет.

Цельнозерновой хлеб и макароны. Это «хорошие» углеводы, которые насыщают надолго. Организм тратит немало энергии, чтобы их переварить, и они не так опасны для нашей фигуры, как булочки и торты. Более того — цельнозерновые продукты способствуют похудению. Блюда из муки грубого помола помогают победить ожирение, диабет, авитаминоз, депрессию, болезни сердца и сосудов. В них много витаминов группы В.

Молочные продукты. Выбирайте необезжиренные — в них много белка и кальция, необходимого для зубов, костей и обменных процессов. Есть в них и липоевая кислота, которая способствует оздоровлению печени. Обезжиренные продукты теряют большую часть своих полезных свойств и вкус. Ввиду последнего производители нередко добавляют в них огромное количество сахара.

Овощи. Настоящий кладезь витаминов и клетчатки, а калорий в них очень немного. Особенно полезны любые овощи ярко-оранжевого и красного цветов — в них много витамина А, необходимого для зрения, красивой кожи и здоровой печени. В зеленых овощах содержится весь комплекс витаминов группы В, а также калий и кальций.

Оливковое масло. Это «волшебный» продукт, снижающий уровень холестерина, очищающий печень и выводящий токсины.

Кстати
Психологи подсчитали, что мы думаем о еде примерно 100 раз в день.

Запрещенные продукты

Некоторые продукты несовместимы со здоровым питанием. Вот лишь неполный их список.

Консервы. Для того чтобы консервированные овощи, мясо, фрукты или рыба сохраняли вкус и товарный вид на протяжении долгих месяцев, в них нередко добавляют красители, консерванты, огромное количество сахара и соли. К тому же полезных веществ в них очень мало — например, жирные кислоты омега-3, которые и делают тунец таким полезным сортом рыбы, при консервировании полностью разрушаются.

Готовые жирные соусы. Например, столь любимый многими майонез. Домашний майонез, сделанный из свежих деревенских яиц и оливкового масла, изредка можно себе позволить. Но на изготовление готового соуса идет масло далеко не лучшего качества, в нем много консервантов, уксуса, к тому же это очень калорийная заправка, которая сводит на нет всю пользу блюд, например, овощных салатов.

Копчености. В копченом мясе и рыбе очень много соли, такие закуски — колоссальная нагрузка на почки. Кроме того давно доказано, что мясо, прошедшее обработку, содержит канцерогенные вещества. Другими словами, все, что можно купить и сразу съесть (колбасы, ветчины, сосиски, бекон, грудинка и прочие подобные продукты) не только не полезно, но и опасно для здоровья.

Осторожно, мясо!
По данным Всемирной организации здравоохранения и Международного агентства по изучению рака, переработанное мясо является одной из причин возникновения рака кишечника. Так, употребление 50 грамм бекона или другого переработанного мяса увеличивает риск развития онкологии на 18%!

Жареное. Картошка фри, продукты в кляре, пирожки и чебуреки — все эти блюда настолько же популярны, насколько и опасны. Они содержат очень много жира – и зачастую готовятся с использованием низкокачественных масел. Избыток жира вообще нежелателен — он приводит к лишнему весу, а клетки печени под его влиянием перерождаются в жировые и перестают выполнять свои функции.

Сладкие напитки. Наш мозг не использует калории, полученные из соков и газировки. А между тем и в лимонадах, и в пакетированных соках очень много сахара — один стакан может содержать до 170 и более калорий!

Выпечка и конфеты. Это так называемые быстрые углеводы — энергия, полученная от них, должна расходоваться немедленно. В противном случае, избыточные углеводы становятся причиной отложения жировой ткани.

Правильный рацион питания на каждый день

Прежде чем пересматривать свой рацион, нужно поговорить с лечащим врачом. Существуют продукты, которые противопоказаны при некоторых заболеваниях. Здоровые же люди вполне могут составить собственное меню на основе нашего примера правильного питания на каждый день недели.

Понедельник

Завтрак: овсянка на воде с добавлением молока, одно вареное яйцо, цельнозерновой тост, чай или кофе без сахара.

Обед: овощной суп-пюре, бутерброд с цельнозерновым хлебом и нежирным сыром.

Полдник: творог с сухофруктами.

Ужин: куриная грудка, запеченная с овощами.

Вторник

Завтрак: пшенная каша с изюмом, чай или кофе без сахара.

Обед: зеленые щи, запеканка из брокколи.

Полдник: овощной салат.

Ужин: курица, запеченная в духовке, с отварным картофелем.

Среда

Завтрак: натуральный йогурт с горстью ягод, чай или кофе без сахара.

Обед: куриный суп с вермишелью, творожная запеканка.

Полдник: фруктовый салат.

Ужин: паровые рыбные котлеты с овощным гарниром.

Четверг

Завтрак: яйцо-пашот на цельнозерновом тосте, чай или кофе без сахара.

Обед: окрошка с курицей, цельнозерновой хлебец.

Полдник: стакан ряженки.

Ужин: запеченная рыба, отварной рис.

Пятница

Завтрак: мюсли с фруктами и орехами, чай или кофе без сахара.

Обед: грибной суп, ленивые голубцы из нежирной курятины.

Полдник: рисовая запеканка с сухофруктами.

Ужин: овощное рагу, салат из кальмаров.

Суббота

Завтрак: гречневая каша, чай или кофе без сахара.

Обед: суп-пюре из кабачков с куриной грудкой, овощной салат.

Полдник: творожные сырники.

Ужин: макароны из твердых сортов пшеницы с овощным соусом.

Воскресенье

Завтрак: омлет из 2 яиц, чай или кофе без сахара.

Полдник: фруктовый салат, заправленный йогуртом.

Обед: уха, винегрет.

Ужин: рагу из фасоли

Как видите, здоровое питание очень далеко от голодовки. Но нет смысла воспринимать его, как диету — чтобы сохранить красоту и здоровье, нужно питаться так всегда, изредка позволяя себе отступления от правил — все-таки все мы люди.

Помощники в борьбе за здоровье

Жизнь среднестатистического горожанина никак нельзя назвать здоровой — стрессы, плохая экология, нехватка времени и, как следствие, — большая доля фастфуда в рационе. Некоторые для снятия напряжения используют алкоголь, и это тоже не прибавляет здоровья. Первой страдает печень — именно этот орган выводит токсины и расщепляет жиры. 30-летний человек с больной печенью — не редкость. Но можно ли назвать такую ситуацию нормальной? Конечно, нет.

Большинству из нас для хорошего самочувствия уже недостаточно здорового питания — печень нуждается в дополнительной поддержке. Этим и обусловлена популярность препаратов-гепатопротекторов для защиты печени.

Самый распространенный активный компонент гепатопротекторов — эссенциальные фосфолипиды — растительные вещества, укрепляющие клеточные мембраны. Фосфолипиды способствуют быстрому восстановлению поврежденных клеток печени. Они хороши сами по себе, но наиболее эффективно фосфолипиды работают в сочетании с глицирризиновой кислотой. Это вещество, которое в природе содержится в корне солодки — известном средстве от заболеваний печени. Ученые изучали эти вещества на протяжении десятилетий и доказали, что такой тандем эффективен при лечении неалкогольной жировой болезни печени, алкогольной и лекарственной болезней печени и других заболеваний. Фосфолипиды и глицирризиновая кислота укрепляют клетки печени, ускоряют их регенерацию, оказывают противовоспалительное, антифибротическое и антиоксидантное действие. Комбинация этих веществ с 2010 года включена в Перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных средств, ежегодно утверждаемый Правительством РФ, также она входит в стандарты лечения заболеваний печени. Это подтверждает клиническую эффективность и благоприятный профиль безопасности данного комплекса.

Список из 12 продуктов для улучшения настроения и повышения жизненного тонуса

За настроение человека отвечают головной мозг и эндокринная система. Прямое влияние на настроение имеет именно эндокринная система, функции которой как раз и регулируются нервной.

К примеру, за улучшение эмоционального самочувствия отвечают такие вырабатываемые ней нейромедиаторы, как серотонин, норадреналин и дофамин. Эти нейромедиаторы также активно вырабатываются, когда человек влюбляется или испытывает счастье — они выступают в качестве катализатора.

А можно ли как-то стимулировать выработку этих нейромедиаторов с помощью диеты? Другими словами, получится ли улучшить настроение, включив в меню своего рациона определенные продукты питания? Согласно проведенным исследованиям, это действительно возможно.

Ученые даже составили список продуктов, помогающих устранить депрессию и повысить умственную работоспособность и физическую активность. Этим списком мы и поделимся с вами в этой статье.

Напомним, ранее мы рассмотрели 15 продуктов, улучшающих память.

Топ 12 продуктов-антидепрессантов

Сразу стоит уточнить, что функциональность головного мозга и эндокринной системы зависит не только рациона, но и того, как человек употребляет продукты. Что имеется ввиду? По сути, есть необходимо часто, но небольшими порциями.

Рацион человека, занятого умственным трудом, обязательно должен быть разнообразен и включать в себя и жиры, и белки, и углеводы, и витамины, и минералы, и клетчатку.

Только в этом случае пища усваивается полноценно, а организм получает все необходимые питательные микроэлементы – многие из них как раз и используются в выработке тех самых гормонов. Вот почему питание должно быть разнообразным. Соблюдая «жесткие диеты», многие отмечают у себя плохое настроение. Это явный сигнал, что мозгу не хватает каких-то веществ.

Итак, вот список лучших продуктов.

1. Шоколад

Один из самых популярных продуктов для хорошего настроения. В какао содержится довольно большое количество магния, который используется в выработке эндорфинов.

Подробнее о влиянии шоколада на настроение смотрите в отдельной статье.

Также врачи утверждают, что шоколад позволяет нивелировать чувство стресса, избавить от приступа депрессии. А за счет высокого содержания углеводов – мозг получает большую порцию энергии.

Ещё в шоколаде содержится теобормин и флавониды, которые оказывают антиоксидантное действие (препятствуя окислению нервных клеток и их разрушению) и также нивелируют чувство стресса.

Более полезным и эффективным для повышения настроения считается черный шоколад – в нем содержание какао-порошка выше и составляет, в среднем, от 50 до 75%. В молочном, для сравнения, его порядка 25 – 40%.

2. Бананы

В бананах содержится харман – этот компонент усиливает чувство эйфории.

Ещё в данном фрукте высокое содержание витамина В6, который используется гипофизом в выработке гормонов.

Стоит заметить, что витамины В-группы более сильное влияние на настроение имеют у женщин, чем у мужчин.

Подробнее о влиянии бананов на мозг и настроение смотрите в отдельном материале.

3. Жирные сорта рыбы

Ключевая польза рыбы для мозга заключается в наличии в составе большого количества омега-3 жирных кислот. Для чего они необходимы? Их головной мозг использует в стимуляции большинства метаболических процессов между нервными клетками.

Также в жирных сортах рыбы нередко содержится большое количество йода, которое помогает концентрации внимания и улучшает общий тонус организма.

4. Морская капуста

В ней содержится практически полный спектр витаминов В-группы, которые влияют на функциональность надпочечников. Те, в свою очередь, отвечают за выработку адреналина и норадреналина, влияющих на настроение и уровень работоспособности человека.

Врачи утверждают, что морскую капусту следует обязательно включать в рацион при хронической усталости, которая дополняется депрессивным состоянием.

Ещё в морской капусте содержится йод, магний, кальций и железо. Все эти элементы в той или иной степени используются головным мозгом для нормализации работы гормональной системы.

5. Острый перец

Врачи часто упоминают о том, что перец действует как раздражитель на слизистую желудка, тем самым оптимизируя процесс пищеварения. Но мало кто упоминает, что капсацин, который и придает перцу остроту, раздражает нервные окончания в языке.

А мозг, для подавления чувства жжения, вырабатывает эндорфины, в том числе и норадреналин.

Единственный нюанс – такое действие непродолжительное. То есть, когда ощущается жжение – тогда головной мозг и вырабатывает те самые гормоны.

Также острый перец улучшает кровообращение мозга.

6. Орехи

Самыми полезными орехами для мозга считаются грецкие и фисташки. В них содержатся омега-3 жирные кислоты, магний, витамины В-группы, триптофан и селен. Правда, их содержание в разы ниже, нежели в жирных сортах рыбы.

Для повышения настроения полезно регулярно употреблять орехи в небольшом количестве (оптимально – от 50 грамм в сутки). А тот же триптофан, к примеру, может накапливаться в организме и использоваться только в случае необходимости. Так что, включение в рацион орехов – один из самых простых вариантов профилактики депрессии.

7. Сыр

Сыр, и многие другие молочнокислые продукты с высоким содержанием лактобактерий, имеют в своем составе тирамин, триктанин и фенилэтиламин. Врачи их нередко называют «антистрессовыми» аминокислотами, так как они улучшают усваивание питательных компонентов клетками головного мозга.

А для получения максимального эффекта сыр рекомендуется сочетать с шоколадом в рационе – чувствительность нервных клеток к эндорфинам от этого возрастает в геометрической прогрессии, что поможет побороть даже самую устойчивую депрессию.

8. Зелень

Практически в каждой зелени содержится фолат, который на организм действует аналогично омега-3 жирным кислотам.

Но фолат при этом содержится только в растительной пищи. Самое высокое его содержание в укропе и петрушке. В той или иной степени фолаты имеются во всех зеленых овощах и фруктах, полезных для мозга.

9. Кофе

Улучшить настроение в нем помогает кофеин – это вещество на головной мозг действует как нейростимулятор. Такой эффект держится порядка 3 – 5 часов.

Кофеин не только усиливает чувствительность нервных клеток к тем же эндорфинам, но ещё и ускоряет усваивание углеводов – это помогает мозгу быстро получить энергию. Не зря кофе считается лучшим продуктом, поднимающим работоспособность и тонус организма.

Подробнее о влиянии кофе на мозг смотрите в отдельной статье.

Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение натуральному заварному кофе – в нем содержание кофеина самое высокое. При этом не следует выпивать более 2 чашек в сутки. При злоупотреблении кофейными напитками чувствительность мозга к кофеину существенно снижается.

10. Чай

Действует точно так же, как и кофе за счет наличия в составе кофеина. Правда, его там почти в 4 раза меньше. Зато в чае есть целый спектр антиоксидантов, которые предотвращают окисление нервных клеток.

А ещё необычный вкус чая оказывает успокаивающее действие – уменьшается чувствительность вкусовых рецепторов.

Какой чай лучше поднимает настроение? Черный, а вот зеленый поможет справиться с чувством усталости.

Также некоторые чаи улучшают память и дают чувство бодрости.

11. Гречневая и овсяная каши

В них содержится масса сложных углеводов, которые организмом человека усваиваются не сразу, на протяжении всего светового дня, тем самым обеспечивая организм и головной мозг энергией. Нервная система, согласно указанию врачей, использует порядка 30% всей энергии, которую организм получает из углеводов.

А ещё указанные каши обладают большим количеством не усваиваемой клетчатки – она комплексно улучшает функциональность пищеварительной системы и позволяет из пищи получать большее количество питательных веществ.

12. Яйца

В них содержится витамин А, магний, триптофан и каротины, которые хоть и косвенно, но влияют на настроение человека.

Вот только стоит уточнить, что «работают» только свежие яйца, так как после термической обработки львиная доля каротинов и триптофана распадаются на производные элементы.

Для настроения человека более полезным являются перепелиные яйца. К тому же, употребляя их в свежем виде сальмонеллёз получить невозможно – данная инфекция попросту неспособна проникнуть через поры скорлупы перепелиного яйца. А вот через скорлупу куриного эти бактерии с легкостью проникают.

Какой еды следует избегать?

Стоит учесть, что есть вредные для мозга продукты, которые способны ухудшить настроение. Они как раз препятствуют выработке эндорфинов, а ещё – отнимают высокую долю энергии для своего переваривания и последующего усваивания.

Врачи выделяют следующие продукты, от которых, по возможности, следует отказаться, чтобы избежать депрессии:

  1. Сладкая газировка. Кола, лимонад и прочие подобные напитки содержат в большом количество фенилиланин – от этом производитель даже предупреждает на этикетке. А это вещество, как известно, подавляет выработку серотонина. Газировка не ухудшит настроение, но будет препятствовать чувству эйфории.
  2. Фастфуд. Теоретически, сюда можно отнести все продукты питания с высокой калорийностью и большим содержанием жира. Все они создают огромную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Для их усваивания используются колоссальные объемы энергии. Именно поэтому после плотного перекуса человек чувствует усталость и ему сложно концентрировать внимание – это дефицит энергии для головного мозга.
  3. Маргарин. Сюда можно отнести все продукты с высоким содержанием трансжиров, которые попросту разрушают структуру серотонина, попадая в кровь. Ещё один забавный факт – трансжиры вообще никоим образом не усваиваются организмом и выходят практически в неизменном состоянии. Но при этом они все равно проходят через пищеварительный процесс, то есть, отнимая энергию.
  4. Усилители вкуса. Сюда можно отнести разного рода чипсы, соленую соломку, сухарики и прочие закуски. Усилители вкуса подавляют выработку серотонина, а ещё замедляют течение метаболических межклеточных процессов головного мозга. То есть, они тормозят процесс деления и восстановления нервных клеток.
  5. Сладкие завтраки. Это своего рода хлопья, мюсли и другие блюда, в основе которых кукурузная крупа и целый список подсластителей. Они подавляют выработку эндорфинов.

Ещё один нюанс, на который часто обращают внимание врачи. Следует избегать употребления большого количества сладостей. Резкий скачок уровня сахара в крови – это своего рода «стресс» для головного мозга, который в этот момент пытается нормализовать концентрацию углеводов за счет выработки инсулина.

Но после этого уровень сахара быстро падает (так как десерты содержат преимущественно простые углеводы – они усваиваются мгновенно), достигая уровня в 3 ммоль/л – это ниже номинального, что тоже организмом воспринимается как стресс. Как правильно употреблять сладкое? Малыми порциями, не более 10 – 15 грамм. Но зато можно есть часто – хоть и 5 раз в сутки.

Подробнее о воздействии сладкого на настроение смотрите тут.

Интересное видео

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:

Итого, рацион прямо влияет на настроение человека. Это связано с тем, что некоторые продукты влияют на работу гормональной системы – именно она отвечают за выработку эндорфинов (группы гормонов, влияющих на настроение и эмоциональное самочувствие).

А есть еда, которая действует наоборот – ухудшает настроение, так как подавляет выработку серотонина, а вместе с этим отнимает львиную долю энергии. Присутствие последних в рационе следует ограничить и отдать предпочтение здоровому питанию, что обеспечит вам отличное настроение!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *